发帖时间:2013/12/6 10:03:32
经过凤爪行业技术专家的深入实验与探索,发现高浓度的臭氧水可以解决凤爪的杀菌问题,稍带漂白作用。臭氧杀菌为溶菌级方法,杀菌彻底,无残留,杀菌广谱,可杀灭细菌繁殖体和芽孢、病毒、真菌等,并可破坏肉毒杆菌毒素。我国大多数泡椒凤爪生产企业目前都放弃了这种杀菌方式,使用臭氧发生器消毒。另外...
发帖时间:2012/3/28 11:17:25
泡椒凤爪杀菌漂白技术专家:薛工一五一零一六三八八三八一、双氧水泡凤爪目前形势及威害:不久前,全国媒体对“成都泡椒凤爪是否致癌“问题争论不断,引发社会普遍关注的时候,一些不法商贩为让鸡爪外表显得光鲜亮白,竟用过双氧水泡制鸡爪,这些被“美白”的凤爪在市场上大量销售——凤爪制作过程使用...
发帖时间:2004/12/14 22:36:00
甲方:高校全体学生乙方:食堂全体工作人员本协议本着双方互相谅解、互相尊重的原则(即食堂谅解学生的行为,学生尊重和适应学校厨师的水平)乙方(即食堂)需做到以下条款:第一条:油炸糕、馅饼的直径必须超过5厘米。第二条:包子馅里出现蟑螂的次数平均每周不得超过三次。 第三条:肉菜里肉的含...
发帖时间:2006/8/9 17:42:00
以下是引用彬彬鱼在2006-8-92:42:00的发言: 我到是以为,淡水鱼深加工的发展不应该完全在鱼糜上,应该是鱼糜结合鱼的分割和分类上.如果光考虑用鱼糜来解决淡水鱼的发展,这样路可能会越走越窄.鸡肉的分类销售是个很好的列子,如果当初只考虑肉怎样卖,把鸡爪和几翅膀丢掉........
发帖时间:2007/9/9 17:11:00
山西省天玉粮油食品有限公司以自主研发为基础,以优质的服务为中心,以为用户提供全面、专业、贴心的服务为己任。在发展、创新的道路上不断的完善自己、充实自己,以满足用户不同的需求为宗旨。将以一种快速高效的步伐,提高宰杀、加工能力,拓展国内、国际销售市场,寻求多边协作,共同致富,繁荣市场...
发帖时间:2010/4/29 18:06:00
以下是引用宇帅在2009-12-1815:26:00的发言:我记得好像有一种叫酱卤王的添加剂就起到上色作用,而且回锅的卤作品不会发黑酱卤王,不是添加剂,是卤制品用复合调味料,颜色一般为酱色,与红烧肉的颜色相近,卤东西时,用它就不需要添加其他任何辛香料和调味料(盐、糖除外因个人口味...
发帖时间:2012/4/26 13:50:25
凤爪杀菌、凤爪漂白、凤爪消毒、凤爪微生物超标、代替双氧水泡椒凤爪是以生鲜鸡爪、调味料等为原料加工,属于腌泡类肉制品,采用川式泡菜的生产工艺加工而成,但不少泡椒凤爪产品存在微生物超标、保质期短、防腐剂乱用等卫生安全问题。要提高泡椒凤爪的卫生安全质量,必须正确采用系统措施,如预防微生...
发帖时间:2012/4/28 9:32:35
泡椒凤爪生产分析及工艺泡椒凤爪是以生鲜鸡爪、调味料等为原料加工而成的一种休闲食品,属于腌泡类肉制品,采用川式泡菜的生产工艺加工而成,具有辣、鲜、咸、微酸的可口风味,多采用塑料袋包装,携带和食用十分方便。技术咨询电话:151--0163--8838泡椒凤爪是一种产销量很大的禽类肉制...
发帖时间:2013/7/31 14:44:16
泡椒凤爪生产分析及工艺 泡椒凤爪是以生鲜鸡爪、调味料等为原料加工而成的一种休闲食品,属于腌泡类肉制品,采用川式泡菜的生产工艺加工而成,具有辣、鲜、咸、微酸的可口风味,多采用塑料袋包装,携带和食用十分方便。 泡椒凤爪是一种产销量很大的禽类肉制品,深受消费者的青睐,在全国各地...
发帖时间:2005/1/28 21:43:00
>>>1、涮碗>>>俩人吃完饭都不想涮碗,所以决定用猜拳方式决胜负,谁输谁涮碗。但老婆好耍赖,出拳时总比我慢一拍,我也不去揭穿她的诡计,只在洗涮时找有豁口的(或看着不值钱的)碗、盘子打碎一两个,第三次她就不再让我涮碗,但我得负责倒垃圾。>...