发帖时间：2004/11/11 11:15:00
光有鸡是不行的，再说现在这年头不同地方的鸡肉成份差异大，还有是辅料的搭配了。因此一份好鸡汤的要花很多时间的啦！...
发帖时间：2005/2/15 13:38:00
不知道这位仁兄说的可是“清鸡汤罐头”，该产品市场早有了，目前比较有名的是香港惠康和香港家乐两个牌子，我们曾经给香港惠康代加工过[em01]...
发帖时间：2009/7/7 1:04:00
有谁知道鸡汤用罐子包装怎么样才能保证半年以上的保质期！~~~急急急急知道的联系我！~qq7867714email:lb4815521@163.com先谢了...
发帖时间：2011/5/5 16:27:00
看了用于保健品的物品名单，还是有些不解，请大家帮我解答，谢谢。请问鲜人参制造食品罐头被禁止吗？如人参乌鸡煲，参鸡汤<br/>...
发帖时间：2004/5/13 14:39:00
用料：洋葱９００克，鸡汤５００毫升，黄油６０克，西米５０克，做好的奶油汤２５０长官升，豆蔻，盐，胡椒粉各少许。做法：１．洋葱切细末，把鸡肉汤加热２．在锅内把黄油溶化，加进洋葱和盐，炒成黄色，把米撒入锅中，把热好的汤倒进去，煮２５分钟，然后用萝过滤，３．把做好的奶油汤加热倒在鸡汤中...
发帖时间：2004/7/8 17:59:00
菜名：杂果鸡汁饭主料：西梅蜜饯、杏脯、核桃、腰果各1/4杯，椰肉2汤匙，鸡汤3杯，洋葱1个，芫荽2株，粳米3/2杯，姜、葱、蒜粒各少许。做法：1、洋葱去皮切块，西梅、杏脯去核，与核桃、腰果等切碎，粳米煮至半熟，捞起备用。2、烧红油锅，爆香洋葱，加姜、蒜、芫荽、盐及胡椒粉炒匀，加入...
发帖时间：2015/1/16 15:34:35
特点：口味咸鲜，美味十足。资料：瘦肉、大枣、日月鱼、姜、石斛、盐、鸡汤。做法：1.将瘦肉切丁飞水，日月鱼泡软洗净飞水。2.大枣泡软全部为二，大姜去皮切片，石斛泡软堵截。3.将上述原料处理好封装在坛子里，参加鸡汤调味，蒸至酥烂即可a。手机搜索微信公众号：中国石斛交易网每天都为你呈...
发帖时间：2004/7/26 21:56:00
水质问题也可能要影响鸡汤质量！用不锈钢锅炖！304钢！有条件316L钢[em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01][em...
发帖时间：2005/2/20 16:40:00
不知以上各位楼主可否见过“清鸡汤罐头”，该产品是采用鸡壳经过调味后经高温高压熬煮后过滤调味灌装杀菌。喝前加热开即壳。有香港惠康、家乐、国内福建龙海“盛记”产品都不错/...
发帖时间：2006/1/7 22:24:00
我用过一段时间酵母提取物，主要是在汤料中使用，象家乐和金宝的清鸡汤这类产品，酵母提取物在这类产品使用效果非常明显，能在很大程度上提高汤体鲜味的纯厚感，与hvp的作用完全不同！...
