发帖时间：2006/7/27 13:48:00
16.用化学添加剂把劣质茶叶炒出顶级毛峰的效果来，经济效益陡增十几倍； 17.给鸡大腿涂上丰乳膏使其显得格外肥大鲜嫩，煞是诱人； 18.往大鱼肚子里装进小臭鱼，大鱼更显其大，份量也跟着上去了； 19.从阴沟里提炼食用油，成本极低而赚头很大； ...
发帖时间：2007/2/8 10:59:00
含碘高的食物有海带、紫菜、海蜇（干）、蛤蜊、虾皮、鱿鱼干、海带干、鲜鲐鱼、鲜黄花鱼、干鱼肚、蚶（干）、干贝、海参（干）、龙虾（干）、海盐等。但是我们不可能天天吃这些食物，而且这些食物的含碘量也是很难测量的。所以，最可靠的补碘方法还是吃碘盐。...
发帖时间：2006/8/15 16:09:00
以下是引用大龙虾在2006-8-1514:07:00的发言：我们这里对海水鱼美味的部位有这样的说法:带鱼肚,鲳鱼鼻,马鲛尾,黄鱼螵..........我以前在湛江的时候听他们说,一是鱼苍鱼.二是鱼芒鱼.三是马鲛.如果4大家鱼的,主要是水质问题.很多人在池塘养到一定时候,把鱼放到河...
发帖时间：2006/10/7 10:53:00
2002年毕业一直从事海产口初加工和深加工技术和研发工作，目前研发几十种即食鱼翅、鲍鱼、鱼翅、鱼肚、燕窝、海鲍等产品在全国各地都有销售如上海、北京、天津等。该产品具备许多优点：1、即食鱼翅在常温（37度左右）下保存二年，不添加任何防腐剂；2、味道鲜美，口感爽滑；3、操作方便，该产...
发帖时间：2008/11/1 19:33:00
五、马蹄马蹄并非是马的蹄子，而是一种多年生的草本植物，学名荸荠，市场上卖的一般分干、湿两种，干的叫马蹄(湿的叫地栗)。鲜食、煮食、配菜或加工成淀粉再用皆可，因其形状扁圆，表面光滑，多为赤褐色或黑褐色，极像马蹄，故而得名。 六、虾油、蚝油虾油、蚝油实际上并不是油。真正的虾油是利用...
发帖时间：2006/10/7 18:18:00
我从事即食海参、鱼翅、鲍鱼、燕窝、海鲍等产品深加工软包技术，2002年毕业一直从事海产口初加工和深加工技术和研发工作，目前研发几十种即食鱼翅、鲍鱼、鱼翅、鱼肚、燕窝、海鲍等产品在全国各地都有销售如上海、北京、天津等。随着饮食文化不断日月变新，我推出即食（鱼翅、海参、鲍鱼、鱼肚、燕...
发帖时间：2007/3/11 21:44:00
东坡肉·配 料:草鱼1条约900克，姜300克，葱2条，酒1茶匙，糖3大匙，黑醋2大匙，酱油2大匙，胡椒粉、生粉、香油各适量。·操 作:①将葱洗净切段分成2份。姜半份拍裂，半份切丝。②将草鱼剖净，由鱼肚剖为两片(注意不可切断)，放进锅中，注满清水，加葱1份、拍裂的姜、酒，煮滚...
发帖时间：2004/8/17 19:31:00
同喜！同喜！感谢大家！现在我请大家吃几道菜！但是需要自己回家自己做！谢谢！砂锅豆腐原料嫩豆腐150克胡萝卜50克菜心100克腐竹、水发粉丝100克制法豆腐切块焯水后捞出，粉丝、腐竹泡发，胡萝卜切块；砂锅内放粉丝、腐竹、胡萝卜，在放入豆腐，加鸡清汤，调好味后大火烧开，小火煨至入味，...
发帖时间：2007/3/7 21:32:00
干货的发制方法1、水发：A、水发的原理B、冷水发法C、热水发法D、综合性水发法E、蒸发2、油发：3、盐（沙）发4、碱发5、火发1、蜇皮：用冷水浸泡，将经过浸泡洗净的蜇皮，沥干水分，投入80℃的水锅中出水，出水过程中，水温应始终保持在70℃～80℃之间。约30秒钟后，蜇头开始收缩。...
发帖时间：2011/12/27 10:22:22
冬季养生汤大全冬季寒冷宜喝哪些清润汤 第一，宜喝羊肉汤。中医著名方剂“当归生姜羊肉汤”，即药肉同煮，吃肉喝汤，具有温阳补血、活血祛寒的功效。对防治气血虚弱、营养不良、四肢厥冷、腰膝酸软、产后腹痛、老年体弱等有一定的作用。羊肉加鱼肚和黄芪一同炖汤喝，具有温补阳气、强骨健脾、增...
