发帖时间：2005/1/19 9:13:00
zhenzhiji我也不明白什么原理？？分离出来的肉是用做鱼片类的速冻鱼肉的！不能分解了！谢谢！...
发帖时间：2006/2/26 10:34:00
你可试试把鱼肉用捣碎机捣碎后再用过滤后测其PH值，可能会准确一点。...
发帖时间：2006/2/27 15:36:00
可检测水，鱼肉，藻中的微囊藻毒素联系电话：010-85737956/57北京安易世纪贸易有限公司...
发帖时间：2007/1/28 8:37:00
看你用的什么鱼糜了，鱼肉本身韧劲不足，你可以考虑加绿豆淀粉试试。...
发帖时间：2007/2/17 11:13:00
圣旨：从明天开始禁止杀猪，所有猪肉行业的人全部转行，都去做鱼肉食品。违者重罚！！！！！！！！[em13]...
发帖时间：2007/8/9 19:21:00
现在的国家标准没有专门针对鱼肉制品的，现在大量使用鱼糜，2760许多都没有规定...
发帖时间：2007/8/9 19:24:00
我公司是做的的这个，申请的鱼肉制品方面的qs结果肉制品可以添加的都不可以添加，很是上火...
发帖时间：2007/8/21 17:22:00
绝对是骗人的!做鱼豆腐用海鱼效果最好的!而且采鱼肉机很贵的,不是那么简单的!要用冰水的!...
发帖时间：2007/8/30 9:12:00
鱼肉丸、鸡肉丸、牛肉丸我司新购入一台肉丸机，可是成型不规则，有哪方面的原因？...
发帖时间：2007/12/21 11:58:00
我目前经营一种TG酶。对于改善鱼、肉制品弹性和胶凝度有很好作用，需要相关资料可与我联系libo2016@126.com...
