发帖时间：2007/2/9 17:36:00
各位老师好： 我想利用自己公司的优势，开发五香鲅鱼软罐头（高温袋包装）休闲产品，想请各位老师们给我提提建议．包括工艺 配方 调味以及销售等方面的信息．并希望和同行交友．谢谢 邮箱 wl7742@sina.comqq451435049...
发帖时间：2016/10/27 9:37:33
拌饭鱼罐头配方哪位大神有啊跪谢！！！！！...
发帖时间：2004/7/23 10:19:00
有鱼加工高手，请指教鱼罐头加工工艺及质量控制。玻璃瓶装...
发帖时间：2006/2/23 19:07:00
求助鱼罐头的加工过程希望高手请教.(粗略讲一下谢谢)[em08][em08][em08][em08][em08][em08]...
发帖时间：2008/5/16 18:52:00
我想做鱼罐头，想问一下各位大侠。哪种原料鱼能做鱼罐头，该种原料鱼能做成什么种类的鱼罐头。谢谢大家！呵呵。...
发帖时间：2008/5/15 11:10:00
调查果酱，肉罐头，鱼罐头的市场量在国内，就内销做这个果酱，肉罐头，鱼罐头，一个一般般销售的企业，就是个中等的吧，能一月有1500吨的货量啦？...
发帖时间：2012/9/5 12:55:51
在今秋的糖酒会上，各类罐头企业闪亮登场，让业界隐约感觉到，这个传统企业开始出现一些新的商机。其中，山东青岛金龙一食品推出的鱼罐头系列产品，以“健康、营养、美味”的特点，成为肉类罐头产品中的亮点。11月初，本利记者专程前往青岛城阳区金龙一食品厂，与该厂总经理仇胜军共同畅谈了“鱼...
发帖时间：2012/9/26 10:27:19
很多人都知道鱼的营养比较丰富，鱼肉中含有丰富的蛋白质、维生素、钙铁锌等矿物质，经常吃鱼肉对身体的发育有很大的帮助。那么对于鱼肉罐头类的水产品罐头有什么营养呢? 可能会有人认为鱼肉罐头在经过加工高温灭菌的工程中会流失很多营养元素，这也是不可避免的，但是鱼肉在常温保存下会很容...
发帖时间：2012/8/9 12:15:58
在大家印像中,罐头就是铁罐或玻璃罐的那种,其实那些是最早的罐头形式,现在更是出了了软包装的罐头,像盒装的牛奶,一些袋装密封的即食产品.今天我们介绍一下鱼罐头。 鱼肉的营养丰富，不仅因为其中的蛋白质含量高，容易消化，含有B族维生素和钙、锌、硒、碘等矿物质，更因为其中的脂肪富含欧咪...
发帖时间：2012/5/5 9:47:41
不能糊油，不能粘锅，最好能自动出料，不要把鱼弄碎...
