发帖时间：2004/9/21 9:10:00
上传了部分水产品（大多鱼类）的加工和储运技术，和大家一起分享，多多指教，并希望大家也贡献些宝贵资料。[Point=50]ftp://db.7food.com/%CB%AE%B2%FA%C6%B7/帐号：7food,密码：bbs040515[/Point][align=right]...
发帖时间：2004/11/28 13:59:00
学习《营养学》时得到的知识是：肉类蛋白质的平均吸收率为70％左右；鱼类蛋白质的平均吸收率为90％左右。至于92％这个数据，我也不知道是怎么来的。抱歉，没能帮您。...
发帖时间：2005/1/19 14:58:00
粮食、蔬菜、鱼类、肉类本身都含有一定量的亚硝酸盐。哎呀呀~至于它的产生机理？？泡菜原料本身都含有了~俺们也没办法啊~只好盐多放点，等待时间长点这样虾米东东都减少啦~~~[em01]...
发帖时间：2006/8/18 9:01:00
大大的欢呼下~~西西~貌似35%的采肉不是很高呢?那加工对象呢?是哪种鱼类!经济效益?这东西很适合家庭作坊生产!!由小而大~由大而规模化~感觉淡水鱼糜是真越来越有前途了![em01]...
发帖时间：2006/9/5 16:36:00
请问冷冻调理水产的保质期如何计算?比如天麸罗鱼类或裹糠产品。我看到有的产品是18个月，有的是24个月，我不太清楚这个日期是如何计算的，希望有高手可以解答这个疑问。万分感谢！...
发帖时间：2007/2/27 16:53:00
我们是做烟熏鱼类产品的主要是三文鱼可发现烟熏后产品闻起来烟熏味道很淡,吃起来烟熏味还可以,试过了好多方法都不能增加其烟熏味道不知道各位有什么好的建议吗?>...
发帖时间：2007/3/12 23:08:00
在2004年的美国市场上，面向消费者的ω-3脂肪酸补充剂的市场规模增长到了4.4亿美元，而其中，ω-3脂肪酸原料药的销售额大约为9000万美元。在整个补充剂市场上，65%（约2.85亿美元）系由取自于鱼类的ω-3脂肪酸原料制成，余下的来自于海藻、亚麻油和琉璃苣油这些植物性材料。鱼...
发帖时间：2008/10/23 13:52:00
在浩瀚的东海，生长着这样一种生物，它象鱼类一样遨游，但并不属于鱼类，人们习惯称它为“墨鱼”，也叫它为“乌贼”或“乌鱼则”。它是我国著名的海产品之一，在浙江，和大黄鱼、小黄鱼、带鱼统称为“四大经济鱼类”。 墨鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。...
发帖时间：2009/11/18 14:27:00
专业提供冷冻肉类全套进口清关/报关，！提供冷冻海鲜、虾蟹鱼类、轮胎清关/报关提供牛皮、猪皮、羊皮等干湿、滥湿、盐湿皮类的进口清关提供牛肉、羊肉、猪肉、猪副、鸡肉、鸡副，鸡爪等肉类进口清关联系电话：15118103605QQ：344627529...
发帖时间：2009/11/18 14:30:00
专业提供冷冻肉类全套进口清关/报关，！提供冷冻海鲜、虾蟹鱼类、轮胎清关/报关提供牛皮、猪皮、羊皮等干湿、滥湿、盐湿皮类的进口清关提供牛肉、羊肉、猪肉、猪副、鸡肉、鸡副，鸡爪等肉类进口清关联系电话：15118103605QQ：344627529...
