发帖时间：2012/10/18 16:15:54
中年男人特别怕掉头发。“谢顶”的尴尬，常被自我调侃为“地方支援中央”。其实，调整生活方式，是可以帮助避免或推迟这一烦恼的。 多食芹菜、香菜和西兰花 “临床上，专家经常推荐患者要多吃芹菜、香菜和西兰花，因为这三种食物都有抗雄性激素的作用，可以帮助预防谢顶。”专家称，谢顶在医...
发帖时间：2012/11/2 15:40:38
海参有50多种营养成分，具有很高的营养价值和药用价值，那么，怎么食用能更好发挥海参的价值呢？下面介绍几种海参食疗做法。一，海参鸡汤配料：水发海参若干、全鸡1只。制作方法：取水发海参适量，去其肚内里膜，洗净，切片。全鸡如法制净，炖汤备用。将海参片放入锅中稍炒，加入鸡汤、调料和菜即成...
发帖时间：2016/10/31 15:53:02
土豆是一种可塑性强的好食材，在众多的烹调方法中，我比较推崇“蒸”。土豆在蒸熟后维生素C保留率仍在80%以上，而碳水化合物、矿物质、膳食纤维都没有什么损失，还会使其中的淀粉颗粒充分糊化，使它在体内更容易被消化分解，从而不会给胃肠带来什么负担。本期，给大家推荐一款低温烹调的土豆美食—...
发帖时间：2004/5/19 11:19:00
以下3款煲汤对提高机体免疫力以及预防“非典型肺炎”有一定益处：1、合掌瓜1000克，无花果5粒，鲜百合150克，川贝母5钱，陈皮1钱；2、红萝卜250克，马蹄250克斤，竹蔗500克，鲜百合150克，蜜枣4粒；3、一根白萝卜，半个橘子皮，三片生姜，两段葱白，一绺香菜等煲汤喝。以上...
发帖时间：2004/6/11 17:10:00
荤料盘：由里脊片、鲜味火腿片、海参片、熟肉片、玉兰片、猪肝片、鲜生鱼片（乌鱼最佳）、鲜鲤鱼（或草鱼）片、鸡枞片、熟鸡块等搭配而成，讲究精而全；注重刀功，荤菜要求片得越薄越好，铺在纸上可以透字。 素料盘：豌豆尖、蒙自菊花、蒙自香酥、韭菜段、香菜、绿豆芽、葱花、榨菜、鹌鹑蛋等组成，...
发帖时间：2006/8/6 16:57:00
满族人喜食鹿肉，此菜选用人工驯养梅花鹿肉为原料烹制而成。成菜香辣可口、色泽鲜艳，是下酒的佳肴。 原料：鹿里脊肉、油菜、香菜段、葱、姜及其他调料。 制法：鹿肉切丝，加调料腌制，油锅烧至七成热，将腌好的鹿肉丝均匀放入，炸至外酥里嫩、金黄色时捞出。把油菜心焯水，放入盘边。炒勺内...
发帖时间：2007/3/7 21:45:00
烹饪技法：烹“逢烹必炸”。烹是炸的转变作法，烹是将挂糊或不挂糊的小块原料，用旺火热油炸成金黄色后，将油沥出，锅底略留余油，加上调味品，然后迅速颠翻煸炒几下，出勺即成。其中，烹制所用的调味汁一般是清汁（不加团粉勾荧）。清烹是将原料挂薄糊，不加铺料。将主料切成块、段等，喂口后放入九成...
发帖时间：2007/4/2 15:06:00
茄子aubergine刀豆dwarfbean辣椒chilly小芋头eddoes菠菜spinach绿豆芽beansprots葱springonions大葱leeks大蒜garlic生姜ginger香菜coriander冬菇driedblackmushroom金针菜tigerlily...
发帖时间：2013/6/13 10:44:40
[attachimg]22872[/attachimg]1.西红柿洗净，去皮，切成细块．紫菜撕成小片．鸡蛋打散．2.炒锅热油，下葱花炒香，再放入西红柿块，翻炒一下，加生抽，盐，炒匀，倒入三碗水（几个人就倒几碗水）．3.大火烧开后，煮一两分钟，根据口味是否加盐，加入紫菜，保持大火，...
发帖时间：2015/7/30 10:58:22
河南烩面是河南特色美食，是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠而享誉中原。郑州号称“烩面之城”，烩面馆遍布全市的华街冷巷。下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，放上羊肉，配以黄花菜、木耳、水粉条。吃的时候在放上香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，汤好面筋，...
