发帖时间：2005/1/11 22:46:00
关于微波爆玉米，我不会应变酸的问题，我提供一个通常使用的调味方法：用棕榈油，加白沙糖霜，加甜味剂（三氯蔗糖或AK等耐热性好的），加粉末香精（香草，奶油，香焦，巧克力。。。。）几种材料混合保温（70‘c左右）搅打，定量（20－30％）加到玉米中，包装。在微波炉中爆，就会产生香味。仅...
发帖时间：2005/8/29 14:17:00
以下是引用kvabc在2005-8-2411:22:00的发言：你好,我在配制卤药时碰到一个叫"香茅草"的药名,在药店转里半天也没定下是什么药,在网上查到的叫"柠檬香草",但有的又说是颗粒状的叫:"细辛",或"香附"搞了半天还是不知呀!只好在这请教各位高人了,谢谢.广东这边很多时...
发帖时间：2005/11/14 11:11:00
干马天尼DRYMARTINI两盎司哥顿或添加利毡酒，八分之一份特干马天尼威末酒，共注入一盛有半杯碎冰之玻璃杯中加以搅拌，并配以橄榄装饰。添加利TANQUERAY一八九八年，哥顿公司与查尔斯.添加利公司合并，成立添加利哥顿公司。添加利毡酒是毡酒中的极品名酿，浑厚干冽，具有独特的杜松...
发帖时间：2005/11/14 11:13:00
烈酒类毡酒(GIN)将谷物经多重蒸馏而配制成的烈酒配以杜松子及香草来调制出独特香味郎姆酒(RUM)甘蔗发酵后经蒸馏而酿成的精华经储藏于木桶内一段时间作进一步的醇化伏特加酒(VODKA)谷物蒸馏的精华，并经再蒸馏以达纯化之目的其他烈酒包括...飘仙:以毡酒为酒底，配以多种力娇酒及果...
发帖时间：2005/11/14 11:15:00
长颈干岜白兰地长颈干岜白兰地在一九零八年在上海面市，最初的目标是上海市场，但很快便成为亚洲干岜白兰地之佼佼者。长颈干岜白兰地采用上佳的葡萄酿制，故酒质清冽甘香，并带有怡人的原野香草气息。除了酒味甘香外，长颈干岜白兰地尚有一个特色，便是其装潢华丽，匠心独运的樽型，使其得享「长颈」之...
发帖时间：2006/6/30 10:30:00
我公司和日本公司合作研发冰淇淋．现公司技术有限．有日本提供的成品冰淇淋．希望业内的高手能够破解配方．定当重金酬谢，此成品是日本名古屋制酪的软式冰淇淋（独立包装）．口感好而不腻．现有香草．抹茶．樱花．三种口味．有意者来电详谈！！010-65402529联系人:孙小姐或电子邮件联系s...
发帖时间：2006/11/28 21:57:00
[em01][em01][em01][em01][em01]网上都能看到这味那味的发展,就是没有坚果香型产品的发展趋势.我这有点和路雪巧克力味的资料贴在上面,还有人有其他的吗??经典品味系列之：纯巧克力、香草巧克力脆皮，“专家之选”系列产品，星点巧克力、巧克力狂想；100%纯西非...
发帖时间：2008/10/21 17:10:00
公司新开发生产奶茶产品：需要求购以下粉末香精：草莓：要求为熟草莓和甜草莓风格，巧克力：要求香气浓郁；炭烧咖啡；麦香：要求为烤麦香气；香芋：要求香气浓郁逼真；红茶香精：要求为逼真红茶汤的香气；另外需要纯牛奶风格粉末牛奶香精，香草粉末香精，粉末牛油香精。另外需要可乐粉末香精，希望贵公...
发帖时间：2010/4/16 17:40:00
今天为大家带来一道充满爱情意味的甜点—提拉米苏，一起来学学吧！ 原料： 鸡蛋(建议买有机蛋，因为做提拉米苏过程中没有加热步骤，所以选有机鸡蛋比较卫生)、手指饼干、芝士、咖啡酒、香草糖、可可粉 作法： 1、打鸡蛋，这里需注意的是，这里蛋黄和蛋清须分开打发，先打蛋清，后打蛋黄...
发帖时间：2004/7/7 7:14:00
●材料（五人份）P&H……………………附带勺11/2勺（6g）砂糖……………………5大勺（50g）蛋黄……………………2个（40g）鲜奶油…………………1/2杯（100ml）甜酒……………………1大勺（15ml）香草精…………………少许牛奶……………………2杯（400ml...
