发帖时间:2006/6/5 19:10:00
各位大侠:除了加过氧化苯甲酰,用胚乳颜色白的麦子,用高先进的工艺设备,提高加工精度,使面粉,或成品有更好的白度,有什么好办法?THANKS...
发帖时间:2006/7/25 13:32:00
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发帖时间:2006/7/26 11:56:00
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发帖时间:2008/4/17 11:28:00
有懂得此技术的的相关朋友可以留言或电话联系:0871-3306062...
发帖时间:2008/12/5 15:41:00
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发帖时间:2008/12/5 15:43:00
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发帖时间:2013/1/4 14:04:52
无论是肌肉锻炼还是按摩都尝试过了?为什么就这里瘦不下来!?本期为你带来难瘦部位突击,手臂,大腿和膝盖赘肉全部消灭,一起加油吧!把脚后跟向外侧按压,使膝盖的位置呈直线状态早·中·晚各做3组脚后跟向外侧按压牵动膝盖以下的骨头,从而促使膝盖回到原来的位置。这样的伸展...
发帖时间:2016/11/22 15:04:36
【产品特点】:安徽沃尔德生产的高品质柔软保湿剂,是采用植物乳杆菌液体深层发酵技术,再经浓缩,调配制得。使您的产品能长时间保持柔软湿润,同时健康、安全,增加产品的发酵风味,赋予更平衡的营养价值。●软化面筋,增加面团的延伸性;●使产品在保质期内保持较好的柔软度;●增加产品的发酵风味;...
发帖时间:2016/3/1 13:17:12
参考配方:原料名称添加量(%)高筋粉50糕点粉50容大无铝泡打粉1白糖10水42--48酵母0.8工艺技术要点:1、称量:按比例称量好面粉、酵母、容大牌泡打粉、水等各种原料2、和面:先将面粉、容大牌泡打粉、酵母搅拌混合均匀,白糖先用水溶解后加入和面3、压延成型:将和好的面在压面机...
发帖时间:2010/1/22 15:08:00
你好。我是做早餐的。现在刚涉足食品行业,有很多东西不太明白,希望找个导师给指点一下,我的主营业务就是包子。现在对发酵技术有些模糊的概念,我想能否把包子做成速冻的,但包子馅是素馅的。这样拿出来直接蒸就可以了,再就是面团的发酵都有哪几种?哪个比较适合我,发酵时配比量是多少(比如多少面...