发帖时间：2012/8/22 11:14:23
对新建、改建、扩建的学校食堂建设项目和餐饮设施设备，应按照建筑工程施工“三同时”的要求，使食堂平面布局、空间设计、餐饮服务设施设备和食品加工流程力争符合《餐饮服务食品安全操作规范》要求。 食品处理区应按照原料进入、原料加工、半成品加工、成品供应的流程合理布局，并应能防止在存...
发帖时间：2012/8/16 10:43:30
就此前今麦郎、统一等数家知名品牌方便面外桶荧光物超标一事，有业内人士对披露此问题的“国际食品包装协会”提出质疑，指出该机构并非国家认可机构，没有发布食品安全信息的资质。 事情起始于8月8日，国际食品包装协会在广东召开“食品包装产品质量情况调查发布会”，对外发布了《全国一次性纸...
发帖时间：2012/8/13 10:36:23
据了解，我县食品安全大整治百日行动分为动员部署(7月15日—31日)、组织实施(8月1日—9月30日)、考核评估(10月1日—10月25日)三个阶段，明确了农林产品、水产品、食品生产加工、食品流通、餐饮服务、进出口食品、保健食品、生猪屠宰肉品、食用油和豆芽菜以及集中消毒餐饮具...
发帖时间：2012/3/8 17:48:10
近日，吉林省工商局对省内流通领域商品的质量进行抽查，在抽取的25个批次一次性餐盒中，13个批次不符合要求，合格率仅48%。 此次不合格一次性餐具，包括沈阳、天津、长春、哈尔滨、吉林等多地厂商生产的吸塑餐盒、一次性碗以及一次性餐饮具。 据了解，这些不合一次性餐具主要不合格项...
发帖时间：2011/7/14 23:21:20
“这是食品部门给我们店颁发的‘平脸’标志，它说明我们店的餐饮卫生状况达到了一般标准。”在接受采访时，友谊南巷一家饭店的老板如是说。食品部门颁发的标志即餐饮卫生标志，通过它的“表情”，市民们就可以知道餐饮点的卫生状况。市食品药品监督管理局透露，这种新的餐饮服务量化分级管理制度已在淮...
发帖时间：2011/5/9 14:42:00
五、生产过程控制 由于品种较多，不一一描述，以生产直接包装入口食品的一次性餐具为例。 1.正确选择或生产原料片材 首先，在许可证管理实施后应采购获证企业的片材。 其次，应选择合适厚度的片材，厚度太薄的片材成型后，餐具产品壁厚薄、挺度差，其负重性能将不合格，使用中易发生扭转...
发帖时间：2010/11/4 10:51:00
萃取玉米中的高分子淀粉为基料，淀粉含量可达80%。“家”牌系列环保包装制品、餐饮具有降解可靠、无毒无害、不渗漏、不变形、耐高温180℃、低温-40℃等优点，完全符合“4R+1D”的国际环保制品标准。可广泛应用于食品包装、医疗卫生、交通运输、IT电子、农林园艺及日用品领域，是塑料制...
发帖时间：2010/11/4 10:50:00
萃取玉米中的高分子淀粉为基料，淀粉含量可达80%。“家”牌系列环保包装制品、餐饮具有降解可靠、无毒无害、不渗漏、不变形、耐高温180℃、低温-40℃等优点，完全符合“4R+1D”的国际环保制品标准。可广泛应用于食品包装、医疗卫生、交通运输、IT电子、农林园艺及日用品领域，是塑料制...
发帖时间：2010/11/2 17:12:00
大肠菌群检验纸片法•（060062）环凯牌餐具大肠菌群检验纸片（200片/盒）本来是用于餐饮具大肠菌群卫生检测的国标方法。但运用于食品企业从业人员手中大肠菌群的检测，效果也很好。（060062）环凯牌餐具大肠菌群检验纸片（200片/盒）本来是用于餐饮具大肠菌群卫生检测...
发帖时间：2009/4/27 16:52:00
格科牌消毒剂在冷饮行业中的应用1、前期水处理：加强水的无菌处理，能有效防止因水的不洁净而对食品造成的污染。将一瓶250毫升本品配制好的溶液加到大约6~9吨（具体数量视当地水质而定）待处理的水中，静置十分钟左右即可做生产用水。在连续化生产的企业中，于过滤或净化工序中加入本品。二氧化...
