发帖时间：2010/3/5 19:50:00
在食品机械公司工作了几年，对配餐公司有了很多了解，把工作中的经验写出来介绍给大家。以一个每天中午10000份餐为例(为中小学送餐），先介绍前处理设备、在有就是热处理设备、主食生产设备、分餐设备、配餐设备、回收清洗设备、消毒保管设备和相关注意事项。1：前处理设备：包括有蔬菜处理设备...
发帖时间：2011/5/9 14:42:00
五、生产过程控制 由于品种较多，不一一描述，以生产直接包装入口食品的一次性餐具为例。 1.正确选择或生产原料片材 首先，在许可证管理实施后应采购获证企业的片材。 其次，应选择合适厚度的片材，厚度太薄的片材成型后，餐具产品壁厚薄、挺度差，其负重性能将不合格，使用中易发生扭转...
发帖时间：2014/9/9 13:07:37
很多新人都知道婚宴菜品原料和婚宴用酒的选择一定要根据习俗，注意禁忌。而且很多新人也担心自己的婚宴用酒和婚宴的菜式选择的不好的话！会给别人不好的影响，自己的面子挂不住不说！婚礼资金还不够用！如何选择正确婚宴用酒和菜式确实是件令人非常头痛之事！婚宴用酒和婚宴的菜式一般不受帮口流派的限...
发帖时间：2006/7/6 13:36:00
清洗和消毒卫生管理第十条清洗和消毒卫生管理（一）应制定清洗和消毒制度，以保证所有食品加工操作场所清洁卫生，防止食品污染。（二）使用的洗涤剂、消毒剂应符合GB14930.1《食品工具、设备用洗涤卫生标准》和GB14930.2《食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准》等有关卫生标准和要求...
发帖时间：2008/8/22 8:31:00
有些人喝完饮料后，常将盛装饮料的塑料包装瓶用作装米醋的调料瓶。看似既方便、实用，又有益于废物利用，但实质对人体健康有害。 专家指出，饮料瓶多数是塑料制品，主要是由聚乙烯或聚丙烯等材料并添加多种有机溶剂后制成的。聚乙烯、聚丙烯这两种材料无毒无味。但聚乙烯一旦受高温或是酸性腐蚀就会...
发帖时间：2008/8/22 10:41:00
有些人喝完饮料后，常将盛装饮料的塑料包装瓶用作装米醋的调料瓶。看似既方便、实用，又有益于废物利用，但实质对人体健康有害。 专家指出，饮料瓶多数是塑料制品，主要是由聚乙烯或聚丙烯等材料并添加多种有机溶剂后制成的。聚乙烯、聚丙烯这两种材料无毒无味。但聚乙烯一旦受高温或是酸性腐蚀就会...
发帖时间：2008/8/25 11:02:00
有些人喝完饮料后，常将盛装饮料的塑料包装瓶用作装米醋的调料瓶。看似既方便、实用，又有益于废物利用，但实质对人体健康有害。 专家指出，饮料瓶多数是塑料制品，主要是由聚乙烯或聚丙烯等材料并添加多种有机溶剂后制成的。聚乙烯、聚丙烯这两种材料无毒无味。但聚乙烯一旦受高温或是酸性腐蚀就会...
发帖时间：2008/8/27 16:11:00
有些人喝完饮料后，常将盛装饮料的塑料包装瓶用作装米醋的调料瓶。看似既方便、实用，又有益于废物利用，但实质对人体健康有害。 专家指出，饮料瓶多数是塑料制品，主要是由聚乙烯或聚丙烯等材料并添加多种有机溶剂后制成的。聚乙烯、聚丙烯这两种材料无毒无味。但聚乙烯一旦受高温或是酸性腐蚀就会...
发帖时间：2008/9/2 8:38:00
有些人喝完饮料后，常将盛装饮料的塑料包装瓶用作装米醋的调料瓶。看似既方便、实用，又有益于废物利用，但实质对人体健康有害。 专家指出，饮料瓶多数是塑料制品，主要是由聚乙烯或聚丙烯等材料并添加多种有机溶剂后制成的。聚乙烯、聚丙烯这两种材料无毒无味。但聚乙烯一旦受高温或是酸性腐蚀就会...
发帖时间：2004/5/9 17:04:00
（一） 吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。 （二) 假如吃多过一道主菜，吃完第一道（通常是海鲜）之后，侍应会送上一杯雪葩，用果汁或香槟造，除了让口腔清爽之外，更有助增进你食下一道菜的食欲。 （三） 就算凳子多舒服，坐姿都应...
