发帖时间：2016/9/20 11:08:04
2016年国际食醋科技论坛为促进食醋行业领域专家、学者的交流与合作，江苏恒顺醋业股份有限公司定于2016年10月20-22日在江苏省镇江市召开2016年国际食醋科技论坛。热忱欢迎国内外从事食醋生产的经营者、从事食醋研究的专家学者、科研人员和对食醋产业感兴趣的社会各界人士参加会议。...
发帖时间：2005/7/23 22:30:00
可查酿造食醋GB18187和味精QB/T1500或谷氨酸钠（99%味精）GB9867...
发帖时间：2006/3/26 6:11:00
问题没讲清楚,具体是采用何种发酵工艺?生产何种食醋?...
发帖时间：2009/7/23 11:58:00
本人欲购买一台实验室用的液态食醋淋浇发酵罐，有意者请回帖...
发帖时间：2009/7/24 14:42:00
本人欲购买液态食醋淋浇发酵罐，实验室用，有货或有门路请留言！！...
发帖时间：2011/5/24 10:13:00
酱油工艺群怎么加,本人是调味品研发的,从事酱油、食醋、酱类的工作...
发帖时间：2010/9/1 11:47:00
请教各位一个问题，就是酱油和食醋可以用PET材质塑料瓶包装吗？请赐教，谢谢了！...
发帖时间：2013/3/14 15:30:14
除了传统的生姜料酒食醋去腥之外，也可以选用我们的复配的去腥香料。...
发帖时间：2011/8/10 11:23:21
卫生部：按规生产配制食醋也安全卫生部回应山西陈醋事件；山西省醋产业协会副会长王建忠称表述有歧义，向同行道歉本报讯（记者吴鹏）针对“山西醋95%为醋精勾兑”事件，昨日，卫生部新闻发言人邓海华说，只要按规定生产，无论是酿造食醋还是配制食醋，都是符合安全标准的。邓海华说，食醋分成酿造食...
发帖时间：2012/10/25 14:46:16
配制食醋的特点从配制食醋的生产过程来看，这种方法制作出来的产品，其实并不是传统意义上的“醋”，其实，称它为“配制酸味液”更为合适。从味道上来讲，它的味道比较单一，除有明显的、较刺激的酸味外，其他的味道比较少。从生产时间上来看，生产配制食醋，所需的时间约为1-2天。从上页的对比中，...
