发帖时间：2006/11/15 8:53:00
请教： 现在使用的悬浮剂，能达到黄原胶的效果，要求在增稠效果的方面可以低于黄原胶，但要求其胶的受热性能要高于黄原胶，热稳定性要好，遇热不解快，我们的产品主要是淀粉的溶液，但淀粉的水溶液分层，用胶就是为了解决这个分层问题．有好的建议的谢谢技术上的帮助[em01][em01][e...
发帖时间：2007/6/21 16:59:00
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发帖时间：2007/8/20 8:36:00
食品色素的发展史 在食品中添加色素的历史最早可以追溯到古代埃及,大约在公元前1500年,当地的糖果制造商就利用天然提取物和葡萄酒来改善糖果的色泽。到了十九世纪中叶,人们把一种叫藏红花的香料添加到某些食物中起装饰作用。 随着工业革命的发生,食品工业得到迅速发展。矿质和金属化合物...
发帖时间：2012/11/10 9:55:28
【品名】：木薯淀粉【成分】：纯木薯粉（100%纯天然，没有添加任何其他面粉或添加剂）【规格】：1000克（分装）【包装】：食品袋包装【价格】：12:00元/1000克木薯淀粉，是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末，粉质更白更滑，没有丝毫杂质，没添加任何添加剂，是安全可靠的绿色产...
发帖时间：2014/10/9 11:54:27
饮料糕点中的水果香味源于水果味香精，曾经也以为水果味香精是从水果中提取的坛子们挥挥你们的小爪:D...
发帖时间：2012/8/22 16:01:04
食用橄榄油保质期多长当我们在选购橄榄油时总会留心橄榄油的保质期，而一般橄榄油保质期都在1-3年，所以很多人都不太在意使食用时间。那么食用期等于保质期吗？食用时间越长，橄榄油会变质吗？许多人都不会关注此类问题。那么食用橄榄油保质期有多长？细心的消费者总结出了一些自己的经验供大家分享...
发帖时间：2006/8/20 9:40:00
这个论坛关于食用油的帖子太少了,做油的应该多聊聊,谈谈行情，发发供求，望做油的跟帖，...
发帖时间：2009/6/28 18:41:00
近年来，食用菌的营养价值被越来越多的人认可，已逐渐成为广大市民餐桌上常见的美味。营养专家认为，食用菌还具有增强免疫力、抗肿瘤、调节血脂等多种保健功能。而福建省古田县是全国食用菌之乡.这里盛产天然菌类.全部出口东南亚一带.本店依托食用菌之乡的优势.经营各类食用菌http://sho...
发帖时间：2009/6/28 18:53:00
近年来，食用菌的营养价值被越来越多的人认可，已逐渐成为广大市民餐桌上常见的美味。营养专家认为，食用菌还具有增强免疫力、抗肿瘤、调节血脂等多种保健功能。而福建省古田县是全国食用菌之乡.这里盛产天然菌类.全部出口东南亚一带.本店依托食用菌之乡的优势.经营各类食用菌http://sho...
发帖时间：2009/6/28 18:58:00
近年来，食用菌的营养价值被越来越多的人认可，已逐渐成为广大市民餐桌上常见的美味。营养专家认为，食用菌还具有增强免疫力、抗肿瘤、调节血脂等多种保健功能。而福建省古田县是全国食用菌之乡.这里盛产天然菌类.全部出口东南亚一带.本店依托食用菌之乡的优势.经营各类食用菌http://sho...
