主题帖：(转载)面粉厂的质量控制

作者：FJJJM2010 作者相关帖子

发帖时间：2010/11/8 17:45:00

面粉厂的质量控制1原材料控制1.1小麦　　小麦作为面粉厂的生产原料，其品质的好坏直接影响到产品的最终质量。使用劣质小麦作原料的企业是不会被市场接受的。我国的小麦品种比较杂乱，良芳不齐，如何合理地采用就成为各面粉企业的重中之重，作为质量控制部门必须做好原料判定这一关。　　首先对接收...

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作者：我来也 作者相关帖子

发帖时间：2004/6/20 21:10:00

4.9　六六六、滴滴涕　　按GB/T5009.19操作。　　4.10　黄曲霉毒素B1　　按GB/T5009.22操作。　　4.11　镉　　按GB/T5009.15操作。　　4.12　氟　　按GB/T5009.18操作。　　4.13　曼陀罗籽　　4.13.1　鉴别　　曼陀罗籽呈三角...

主题帖：脆弱的牛奶

作者：lanbo78 作者相关帖子

发帖时间：2008/10/6 10:45:00

多年以后，曾经的北京孩子陈燕妮“在海外最多想起的”，“北京的酸奶一向是用那种粗瓷大瓶装的，每瓶都装得半满不满，面上的盖纸简简单单地用一根细小粗糙的猴皮筋草草一绑，就算是一件成熟的商品可以出手了。”她记忆的这个时期，上世纪70年代，奶业专家说，“酸奶是奢侈品”，甚至大多城市中国人，...