发帖时间：2010/10/19 0:05:00
Intertek是全球领先的质量和安全服务机构，为众多行业提供专业创新的解决方案。在全球各个市场，我们帮助本地和跨国企业及组织确保其产品和流程符合行业标准以及消费者对安全和质量的要求，并以快捷的速度和创新的产品满足市场需求。一百多年来，无数企业寻求Intertek的帮助，了解法规...
发帖时间：2004/8/20 18:57:00
食品质量安全已经成为当前全社会关注的重要问题。２００１年以来，国家质检总局开始实施食品质量安全市场准入制度，食品质量监督管理开拓了新局面。同时，我们也要清醒地看到，食品质量安全状况仍不容乐观，需要对这一领域存在的问题加以科学、深入地分析，以便质检部门进一步提高食品质量监督管理的有...
发帖时间：2008/10/18 8:53:00
当食品的感官性状发生轻微的异常变化时，常会使人体感觉器官也产生相应的异常感觉。因此，不论是评价还是选购食品时，感官鉴别方法都具有特别重要的实践性和应用性。食品质量感官鉴别指标主要是指色泽、气味、滋味和外观形态。有些国家以色泽指标为主，其次是形态，这不能被认为是最科学、合理的。而...
发帖时间：2017/6/28 13:10:28
近日，食药监总局组织抽检炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、酒类、冷冻饮品、饮料等10类食品446批次样品，抽样检验项目合格样品442批次，不合格4批次，不合格项目均为霉菌超标。为帮助相关企业提高质量管控，谱尼测试食品检测专家本期对坚果类食品常见质量风险与防控标准进行相关讲解。一...
发帖时间：2012/7/11 9:38:10
近日，记者走访发现，多家大型超市有类似的特价促销活动。促销时间有的是上午，有的是在下午3点之后，促销商品主要是面包、馒头、果蔬等保质期短的生鲜食品。 和这些“准过期食品”的边缘销售不同，7月4日，记者在中州路上另一家超市的柜台上还发现了正在**的过期食品。过期两天的盒装黄花...
发帖时间：2012/11/2 10:15:48
进口食品，真的都是进口的吗?它们的质量真的更可靠? 昨天上午，记者在望月路上的优之点进口商品专卖店买了几款“进口食品”。其中有一款售价为96元的“FERRERO”，整个包装上都是英文，没有中文标签，没有英语基础的消费者，根本看不懂。而在另一款售价为22元的金小熊灌心饼的包装...
发帖时间：2007/11/23 23:46:00
欢迎加入食品质量管理交流QQ群：60063413[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2010-1-1215:39:14编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2006/8/2 14:11:00
1、问：在肉制品的复合磷酸盐（添加剂）检验过程中，由于检验方法规定将肉中、骨头中的磷均计算在内，肉制品中的复合磷酸盐容易超过标准的规定。我们认为复合磷酸盐的超标主要是原料肉或骨头中的磷含量过高造成的，并且饲料带入的磷在动物间存在较大差异。对复合磷酸盐应如何检验？答：在肉制品加工中...
发帖时间：2006/2/24 12:14:00
[replyview]我们学院一般上半年会开展‘省中级食品检验工’的考证工作，下半年会会开展‘国家高级食品检验工’的考证工作。有兴趣可联系02088132586。[/replyview]...
发帖时间：2009/8/25 10:57:00
7月21日，来自英国的国际零售巨头TESCO（特易购）同北京百果惠民果品产销合作社签订了平谷大桃直采协议。这是TESCO在京的首个“农超对接”协议，将进一步助力其在京市场运营。此外，TESCO近日还同江苏无锡新农圃生态专业合作社签订了其在无锡的首个直采协议，“农超对接”无锡水蜜桃...
