发帖时间：2007/9/19 20:52:00
一：什么是生物活性多肽？生物活性多肽是一类天然存在于动、植物和微生物等生物体内，或动、植物蛋白质经过蛋白酶酶解以及人工化学合成或生物工程方法而得，且具有特殊生理活性的生物物质。二：生物活性多肽的主要生理功能？生物活性多肽具有传递生理信息，调节生理功能的作用，对于人体的神经、消化、...
发帖时间：2006/7/28 17:18:00
休闲食品新趋势——健康的，开心的说起休闲食品，更多的中国人喜欢把其称之为零食。我国休闲食品业起步于上世纪70年代，在当时老百姓的心目中，休闲食品只是难登大雅之堂的配角食品，既不能保证温饱，又没有丰富的营养，而且品种单一，口味选择余地小。而随着时代的发展，人们经济收入的提高，消费观...
发帖时间：2007/9/17 16:58:00
北京食品论坛网 http://bjsp.8bbs.cn/关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展。欢迎加入北京食品论坛：http://bjsp.8bbs.cn/本论坛有以下知识内容:[[乳品资讯]]1.最新乳业动态，乳品技术，企业新闻2.食品研发，生产加工...
发帖时间：2007/9/17 17:21:00
北京食品论坛网http://bjsp.8bbs.cn/关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展。欢迎加入北京食品论坛：http://bjsp.8bbs.cn/本论坛有以下知识内容:[[乳品资讯]]1.最新乳业动态，乳品技术，企业新闻2.食品研发，生产加工技术，食品工...
发帖时间：2007/9/22 13:24:00
欢迎加入北京食品论坛网：http://bjsp.8bbs.cn/QQ:374568818本论坛有以下知识内容:[[乳品资讯]]1.最新乳业动态，乳品技术，企业新闻2.食品研发，生产加工技术，食品工艺技术交流。3.食品添加剂和配料方面相关问题讨论4.食品包装技术，食品储藏保鲜运输技...
发帖时间：2012/10/24 10:31:28
品名称：糙米粉（膨化）我司采用世界先进的双螺杆挤压生产线，采用挤压膨化技术生产谷物碾磨大米粉粉、谷物碾磨糙米粉俗称膨化糙米粉等各类谷物碾磨粉，膨化后的谷物碾磨粉口感更细腻、谷物香气极其浓郁膨化糙米粉以精选优质新鲜糙米为原料，在高温、高压、高剪切力的膨化过程中使淀粉颗粒膨化并精华，...
发帖时间：2012/5/24 11:37:30
肠道排毒项目：麦萃肠之道--产品招商欢迎广大关注人群来电咨询。本单位为拓展市场寻找加盟商、代理商、经销商，单位给与广阔的合作利润空间，无任何风险，产品质量过硬，服务到位，品牌正规经营。可先适用产品！产品简介“麦萃·肠之道”是广州龙凤食品有限公司定位在功能性营养食品上的“...
发帖时间：2011/5/12 11:33:00
西餐业正在成为中国餐饮市场迅速发展并不可小视的产业，西餐业依靠良好的品牌效应、日益受到人们认可的就餐文化以及较高的投资回报逐渐成为了中国餐饮业的生力军。西餐业的未来发展将出现以下趋势：一、西餐的平民化将成为许多西餐经营者的首选经营理念西餐早已被当代中国人所认知，只是由于其较高的价...
发帖时间：2007/9/17 17:27:00
三、此外，做酸奶的原料奶必须通过90-95℃，5min的热处理，使乳清蛋白变性70-80%，尤其是主要的乳清蛋白、乳球蛋白会与k-酪蛋白相互作用，使酸奶成为一个稳定的凝固体；同时有必要对原料奶的蛋白质和乳固体含量进行标准化，这样可使最终成品在组织状态及风味上均得到良好保障。北京食...
发帖时间：2012/11/19 10:04:03
据了解，自9月下旬起，上海水产集团相关质量管理人员就深入到公司驻浙江沿海的基地，在加工现场把控回沪海鲜产品的安全质量关。东海鲳鱼、野生黄鱼、野生竹节虾、目鱼等原生态海鲜产品已陆续进入公司本部的2万吨级冷库。同时，由上海水产集团与锦江国际联袂打造的中高档海鲜供应商----上海水...
