发帖时间：2017/12/15 15:37:40
[size=6][/size][size=5]聚赖氨酸（E-poly-L-lysine，简称E-PL）是一种由白色链霉菌(Streptomycesalbulus)发酵生产的含有25～35个L－赖氨酸残基的同型单体聚合物，对革兰氏阳性和阴性菌、酵母菌、霉菌、病毒等都有明显的抑制作用...
发帖时间：2017/10/17 20:27:16
1.质构仪的特点与功能(1)食品质构的感官分析容易受到人为因素的影响如个人喜好、个人生理状态、个人感官阈值等，结果具有主观性，导致数据结果的真实性、重复性和稳定性大大收到影响。而质构仪不受人为因素的影响，具有客观性，大大提高了数据的真实性、可靠性和重复性。(2)质构仪能够对食品的...
发帖时间：2017/9/28 13:56:35
举办时间：2017年11月10日-13日举办地点：宁波国际会议展览中心1-6号馆和8号馆主办单位：宁波市人民**承办单位：宁波市商务委员会、宁波商贸集团有限公司执行承办：宁波商贸集团有限公司会展分公司展会概况：2017中国（宁波）食品博览会（以下简称“2017食博会”）由宁波市人...
发帖时间：2017/9/27 22:38:02
FDA简介美国食品和药物管理局(FoodandDrugAdministration)简称FDA，FDA的职责是确保美国本国生产或进口的食品、化妆品、药物、生物制剂、医疗设备和放射产品的安全。它是最早以保护消费者为主要职能的联邦机构之一。FDA认证，其实是分为两大类，FDA注...
发帖时间：2017/8/15 15:47:49
小时候的零食健康零食山药锅巴大多数80零和90后的童年都是这样的，没有太多零花钱，没有数不清的零食品类。想吃零食由买不到的时候，会这样做。小时候，因为怕浪费，偶尔吃不完的米饭就是零食。一碗剩米饭的华丽变身，儿时常吃的小零食——锅巴！米饭在妈妈的熟练操作下变成了可就得锅巴。大米饭一...
发帖时间：2017/8/5 15:47:45
我的转行之路¬¬，一次新的挑战。俗话说：“男怕选错行，女怕嫁错郎”。已步入而立之年的我，现在却是别有一番滋味了。离开了自己为之奋斗了八年之久的工程机械行业，虽然也有一些眷恋，但是在家庭和事业之间我还是毅然决然的选择了前者。做为销售队伍中的一员，无法接受远离自己...
发帖时间：2017/7/26 11:04:59
分子剪切细胞破壁低温烘培喷雾干燥...
发帖时间：2017/7/13 15:31:03
我们做的是方便食品，类似八宝粥之类的，现在想要它变得更稠一点，有什么好的方法。...
发帖时间：2017/7/5 13:36:34
消费品检测部门获悉，今年6月，因皮革中有害物质六价铬超标，欧盟委员会非食品类快速预警系统（RAPEX）对多款对中国产凉鞋发出消费警告，并采取召回和拒绝入境措施。我国是鞋类与皮革制品重要出口国，今年一季度中国皮革、毛皮及制品和制鞋行业出口170.5亿美元，同比增长7.94%。仅浙江...
发帖时间：2017/5/27 17:22:01
近日，一则“市面上用来泡茶的干玫瑰花，有八成被硫磺熏过”的消息引起了人们的热议与关注，食品添加剂使用原则及残留量再次成为人们聚焦热点。食品添加剂使用原则及残留量到底有什么样的标准与要求?企业在日常生产、经营过程可以通过什么样的举措来规避同类问题的再次发生？笔者专门邀请了Pony谱...
