发帖时间：2004/12/3 17:09:00
食品安全水平快速提高《中国食品安全战略研究报告》（之一）成就篇(2004.11.25) 据中国国务院发展研究中心18日发布的《中国食品安全战略研究报告》称，改革开放以来，中国在提高食物供给总量、增加食品多样性以及改进国民营养状况方面取得了巨大的成就，食品安全水平也不断提高。中国...
发帖时间：2004/5/18 16:26:00
0简介HACCP体系采用了科学的管理技术，通过对食品中的危害进行系统地识别和控制来确保食品的安全。HACCP体系已在世界范围内被公认为有效的食品安全控制体系。因为到目前为止还没有食品安全控制体系(HACCP)的国际标准，为了组织有效地运用HACCP体系，特推荐使用本规范。本规范描...
发帖时间：2006/6/22 12:06:00
中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所检验发现：我国1／3的儿童食品毫无营养很多母亲为了保证孩子健康成长，对超市里品种繁多的儿童营养食品格外青睐，甚至频繁购买当做孩子的零食。然而，在近日举办的一个儿童食品安全论坛上，中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所发布一项检验结果显示：对1...
发帖时间：2006/9/24 16:03:00
--------------------------------------------------------------------------------HACCP食品质量管理体系HACCP食品质量管理体系——原理和实施方法简介课程目录uHACCP的定义uHACCP的产生和...
发帖时间：2012/6/28 16:16:35
市场上的加工食品越来越多，看起来难免眼花缭乱。它们的营养怎么样？安全怎么样？品质怎么样？ 为了让消费者知道产品的品质和内涵，各国都制定了相关法律，要求加工食品在包装上写明产品信息，以保障消费者的知情权。然而，消费者真的对信息买账吗？真的愿意行使自己的知情权吗？ 调查表明，...
发帖时间：2005/10/24 10:15:00
近几年，食品安全事件频频在媒体上曝光，食品安全问题受到社会各界空前关注，消费者对相关信息反应强烈。"苏丹红"被曝光后，原本顾客盈门的肯德基立刻变得门庭冷落；"光明奶"出事后，其在全国的销量马上大幅下降。但有些食品安全事件被揭出后却遭遇了尴尬。 据报道，2004年3月，辽宁省沈阳...
发帖时间：2004/7/9 0:48:00
首先感谢管理员开辟了地方让我们食品人作英语的交流.第二也深感压力,自己的水平有限,可能承担不了工作或者出现错误,希望大家谅解和支持.并希望能增加版主和我一起努力,那位朋友有兴趣的可以和管理员申请,我极力欢迎.第三要说的就是英语和食品的关系.我对英语真的又爱又恨,爱是英语能帮你阅读...
发帖时间：2010/3/11 16:49:00
1、2010年2月11日，阿根廷食品法典委员会向公众发布了针对阿根廷食品法典CódigoAlimentarioArgentino(CAA)第661条的修订，增加第661条第2段，编号为661bis，其主要内容是：小麦面粉的营养强化应根据阿根廷第25630号法规执行。小麦面粉的微生...
发帖时间：2004/7/27 1:26:00
转自中国标准信息网加强对现代食品的监督管理，是保障消费者身体健康的必不可少的重要措施。就目前的监督管理情况来看，有以下特征：(一)通过立法保证食品的卫生和安全食品立法包括本国立法和国际立法。这是现代食品进行国内国际留易需要所决定的。1、本国立法为了防止食品污染，保障消费者...
发帖时间：2004/7/28 10:27:00
国家质检总局进出口食品安全局秦贞奎唐光江各位来宾、女士们、先生们：今天有幸参加本次会议与大家进行交流，我感到非常高兴。首先，请允许我代表国家质量监督检验检疫总局进出口食品安全局局长秦贞奎先生及本人，对本次由中国农业部、世界银行、荷兰食品安全能力建设项目共同主办，由中国国际贸易促进...
