发帖时间：2011/4/20 23:01:00
本人食品工程专业硕士，毕业5年来，一直在食品企业从事质量管理、体系和标准化运行与管理、产品工艺设计和技术研发类工作，曾带领团队或独立完成过多个产品的QS申报取证项目、10多个食品相关类产品的企业标准标的起草、备案工作，参与过ISO9001和HACCP等体系的运行管理和审核类工作，...
发帖时间：2017/6/2 14:49:33
国家卫计委和食药监总局于2016年11月18日正式发布了八大类食品接触材料及制品共计53项强制性国家安全标准，其中已有9项标准于2017年4月19日正式实施。这9项食品接触材料及制品标准包括：搪瓷制品、陶瓷制品、玻璃制品、食品接触用塑料树脂、食品接触用塑料材料及制品、食品接触用纸...
发帖时间：2012/8/28 11:16:56
在出厂检验方面，对半成品检验、成品出厂检验要制定并实施控制要求，做好检验记录。在产品标签标示方面，必须符合月饼国家标准和新版预包装食品标签通则的规定。在产品储存和运输方面，企业对自行负责的运输环节应制定并实施控制措施，保证食品在运输途中不被污染。 据了解，近年来，在上海质监...
发帖时间：2016/8/29 15:21:47
当幼儿食品遭遇食品添加剂近几年来，从“瘦肉精猪肉”、“红心鸭蛋”、“三聚氰胺奶粉”事件，到“染色馒头”事件，食品安全问题频频曝光，老百姓的食品安全感愈来愈差，食品安全问题造成了公众严重的心理恐慌，已经到了杯弓蛇影的地步。谈到食品安全，很多人就会想到食品添加剂，误认为食品安全问题就...
发帖时间：2004/12/1 20:48:00
食品标签标准培训资料(最新的)[URL=http://bbs.tech-food.com/dispbbs.asp?boardID=50&ID=7099&page=2]http://bbs.tech-food.com/dispbbs.asp?boardID=50&a...
发帖时间：2011/11/10 20:57:38
一直以来，保健食品广告给广大消费者的感觉，可谓是“爱”恨交织——广告里多多少少的几分养生知识，让人凭生些许“爱”；消费者在广告诱导下买来了保健食品，却是“疗效不如广告”，让人恨不打一处来。 规范保健食品广告，是近年来相关部门的一项重要工作。近日，国务院食品安全委员会办公室发...
发帖时间：2014/6/12 10:26:58
指南涵盖食品安全案件涉及到的6大类16种违法行为。食品经营者其他违法行为(如不正当竞争、发布违法广告、商标侵权等)可依据相关法律法规查处，本指南未予列举。 一、主体资格类 1、无证无照从事食品经营 行为表现：既无食品流通许可证又无营业执照，擅自从事食品销售。 定性依据...
发帖时间：2004/12/3 17:09:00
食品安全水平快速提高《中国食品安全战略研究报告》（之一）成就篇(2004.11.25) 据中国国务院发展研究中心18日发布的《中国食品安全战略研究报告》称，改革开放以来，中国在提高食物供给总量、增加食品多样性以及改进国民营养状况方面取得了巨大的成就，食品安全水平也不断提高。中国...
发帖时间：2004/7/20 12:48:00
乳制品企业生产技术管理规则中乳协【2003】26号关于发布实施《乳制品企业生产技术管理规则》的通知 为了加强和规范乳制品企业的生产技术管理工作，提高我国乳制品企业管理水平，我协会组织制定了《乳制品企业生产技术管理规则》，现予以发布，请参照执行。 中国乳制品工业协会二零零三年五...
发帖时间：2011/10/10 14:10:25
金拓天牌山茶调和油的产品标签上，有两处标示该产品的配料，其中一处标示的产品配料为大豆油、油茶籽油、菜籽油、芝麻油；另一处标示的产品配料为茶籽油、菜籽油。湖南金拓天油茶科技开发有限公司此举备受消费者质疑，并被指欺诈消费者。 产品标签上两处标示的配料不同 记者在江西南昌八一广...
