发帖时间：2017/5/2 10:44:37
中小食品企业成功做大品牌和产品销量的营销策划方法（三）北京精准联合企划有限公司首席策划-中国食品营销策划第一人丁华中小食品企业成功营销策划方法三：为自己的产品建立精准的品牌定位什么是产品的品牌定位品牌定位简单地说就是品牌在消费者心智资源中留下的位置，当消费者产生某种需求时首先就会...
发帖时间：2009/8/19 15:53:00
随着温度的逐渐升高，大连航空食品有限公司（简称“大连航食”）在做好旺季生产动员的前提下，狠抓检验关口，对于购买的原材料、半成品、成品、以及一些设备设施的消毒做了大量的工作，为了进一步在旺季保障餐食质量关，大连航食质量监督人员将化验环节、消毒环节都加大了检查力度，并采取了多种有效的...
发帖时间：2015/9/29 10:52:39
中小食品企业成功做大品牌和产品销量的营销方法作者：北京精准联合企划有限公司首席策划-中国食品营销策划第一人丁华中小食品企业成功营销方法一：首先要为自己的产品做专业市场调研什么是专业的市场调研专业的市场调研主要包括消费者需求调研、产品经销商调研和竞争对手调研三大部分。产品经销商和竞...
发帖时间：2008/10/25 14:14:00
节选第一章总则第一条为了规范食品生产企业危害分析与关键控制点（以下简称HACCP）管理体系的建立、实施、验证以及HACCP的认证工作，提高食品的安全卫生质量，扩大食品出口，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国进出口商品检验法》、《中华人民共和国进出口商品检验法实施条...
发帖时间：2006/11/18 8:36:00
质量管理应注意的几个问题1、工作服的规范问题：包括更衣程序、更衣室的管理、袖口松、上衣外露、发网、帽子、工作服不规范穿戴、头发外露、工作服脏等问题；２、洗手消毒程序的规范管理：包括入车间、工作过程的定时消毒、个别污染时的洗手消毒、外出人员尤其是入厕人员（包括车间外入厕）的洗手消毒...
发帖时间：2009/6/15 16:44:00
当前送审稿中的审批制度实际上延续了过去十几年的做法，它的严重缺陷导致我国保健品市场出现了诸多问题，而且“出事”的产品基本上都是是通过审批的有“蓝帽子”的产品：从太阳神，到鳖精，到蚁力神，到藏秘排油。纵观我国保健食品市场过去20年的发展，其中碰到的主要问题主要可以归结为以下五个：1...
发帖时间：2007/9/21 20:37:00
预防空气污染是保障食品卫生质量的有效措施——访苏州康喜医疗净化设备有限公司副总经理朱建伟本报讯（记者梁庆华邱德生）高温加热可有效杀灭食品中的细菌等微生物、提高食品卫生质量；但许多经高温杀菌处理的食品在出厂后不久，仍然会出现微生物超标、发霉变质的问题，这是什么原因呢？有何良方应对？...
发帖时间：2016/1/21 11:45:44
容润—无磷水分保持新标杆，摘自2013年6月20日<中国食品报> “超市货架上琳琅满目的肉制品中，十有八九都含有磷酸盐。这主要是为了保证产品的出品率，以及减少解冻损失和蒸煮损失、提高肉制品口感、色泽品质,使肉制品含有的肉汁更丰富,口感更鲜嫩,抑制...
发帖时间：2015/11/30 10:30:12
超市货架上琳琅满目的肉制品中，十有八九都含有磷酸盐。这主要是为了保证产品的出品率，以及减少解冻损失和蒸煮损失、提高肉制品口感、色泽品质,使肉制品含有的肉汁更丰富,口感更鲜嫩,抑制肉制品的氧化变质，并延长货架期”。在采访郑州容大食品有限公司技术负责人李群英教授时，她首先给我们强调了...
发帖时间：2008/12/29 14:27:00
1．加工工艺目前市场上的仿生蟹腿肉主要有两种，即卷形蟹腿肉和棒状蟹腿肉。两者在风味、营养上没有什么差别，不同之处主要在最终产品的成形上。卷形蟹腿肉加工工艺流程如下：杂鱼(或罐头下脚料)→鱼糜→斩拌、配料→充填涂片→蒸煮→火烤→冷却→压条纹→成卷→涂色→薄膜包装→切段→蒸煮→冷却→...
