发帖时间：2011/7/16 11:37:52
已入盛夏，高温天气使得人容易出汗，不知不觉间人体对水的摄入量增大了数倍，这就容易造成胃酸浓度太低，而使我们的抗病菌能力的第一道防线遭到破坏，所以说为什么夏天更容易生病，更容易发生食物中毒，就是这一个原因。那么我们在夏天如何去预防食物中毒呢？下面食堂承包专家教你五招预防食堂食物中毒...
发帖时间：2012/7/6 10:10:42
河池市食药监局局长秦义勇表示，野蜂蜜等食品不是作为商品在食品市场流通，且多在偏远山区被食用，监管起来有一定难度。 为预防食用野生蜂蜜中毒事件的发生，自2008年以来，环江县在全县范围内开展食品安全知识宣传活动，并有针对性地对食用野生蜂蜜行为进行预防宣传。除了在县有线电视台播...
发帖时间：2004/6/4 10:07:00
据有关专家介绍，甲醛是一种有毒的有机化合物，为胞浆型毒物，不能食用。浓度４０％左右的甲醛水溶液俗称福尔马林，用于塑料、染料和药物制造，可以防腐和消毒。如果为了起到防腐的作用而用于食品且含量较高，能使人头晕、头痛、乏力并严重损害视神经系统，对肝、肾等内脏器官产生严重损害。 二氧化...
发帖时间：2005/12/28 15:56:00
民以食为天，食品安全关乎民众健康甚至生命利益。为期一周的《食品卫生法》宣传活动目前已经在江苏全省开展，“放心餐桌金秋行动”也即将全面启动，全力保障市民食品安全。昨天江苏省卫生厅公布了各级卫生行政部门近年来查处的食品卫生典型案例，记者就此采访了江苏省卫生监督所主管医师周群霞、副...
发帖时间：2006/4/18 15:16:00
一、危害的定义：食品供人类消费时引起损伤或致病的生物学、化学和物理的特性。生物学：细菌、病毒、寄生虫化学：天然存在的化学物质添加的化学物－食品添加剂外来或偶然添加的化学物质物理：玻璃、金属等损伤：口腔出血致病：食源性疾病和中毒二、食品中的危害生物学的危害Ａ生物学的危害生物学的危害...
发帖时间：2013/12/2 17:12:59
据人民日报报道一位妙龄女孩为治便秘每天吃10多片牛黄解毒片，一直吃了2年，解毒药最终变成了毒药。嘶哑的嗓音、全身如癞蛤蟆似的皮肤、稀疏的头发，表现出典型的砷中毒。“是药三分毒，无毒不入药”。牛黄解毒片主要成分是牛黄、黄芩、雄黄等，雄黄中含硫化砷，砷含量约为75%，女孩的不良反应也...
发帖时间：2013/11/25 9:36:17
保健酒随着人们消费意识和生活水平的提高而得到重视，市场规模越来越大。可以说，从备受土豪喜爱的高端大气上档次的到农村自酿的各种类别保健酒应有尽有。但是“保健酒虽好，可不要乱喝”，这不，最近有报道称，东阳市俩人喝了自己泡的药酒，一个昏迷，一个归西了。是药三分毒，古时神农尝遍天下百草，...
发帖时间：2007/7/8 14:34:00
请从事面类食品中毒素检测的朋友交流交流。qq：46554250；...
发帖时间：2006/10/25 11:18:00
怎样正确看待食品中的“毒”？——摘自《科技日报》近年来，食品安全恶性事件接连不断，不仅影响了消费者的健康，也关系到了政府的形象。在我国，瘦肉精、苏丹红、阜阳奶粉、福寿螺……种种食品安全问题频繁曝光后，人们在谈吃色变之时惊呼“我们还能吃什么”。10月13日，在国家工程技术图书馆院士...
发帖时间：2006/12/25 10:15:00
近年来，食品安全恶性事件接连不断，不仅影响了消费者的健康，也关系到了政府的形象。在我国，瘦肉精、苏丹红、阜阳奶粉、福寿螺……种种食品安全问题频繁曝光后，人们在谈吃色变之时惊呼“我们还能吃什么”。 10月13日，在国家工程技术图书馆院士著作馆主办的“中国医药科技自主创新”院士公益...
