发帖时间：2006/9/18 11:13:00
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发帖时间：2005/3/13 12:17:00
就一般的市售奶粉，价格就十多元那种把，其营养物质，如蛋白质糖脂肪只占20％左右，剩下的都是些什么东西呢？不知道那位大虾知道，告诉我一下啊啊阿阿啊啊阿阿阿！！！！！...
发帖时间：2005/3/13 11:58:00
就一般市售的奶粉，他们里面的营养物质：蛋白质。脂肪。糖等只占20％左右，剩下的都是些什么东西呢？那位大虾知道，是否可以告知啊！...
发帖时间：2005/3/12 13:42:00
我不明白你说的所谓的气室是什么概念，但是比如奶粉，用压力式和旋转的效果差不多。见过，也做过。咖啡用的压力式颗粒比较大，他应该还有一个造粒过程的，不是一次喷雾干燥出来的吧！这个只是我的想法，具体我也不知道，没见过。大家是否有别的些好的想法，主要为填充剂发面，气粉末可以速溶的...
发帖时间：2005/3/11 14:14:00
在实验时我也想到楼上的这个问题，但是试验条件只有旋转的，而且转速为压力控制，所以粉末大小不是很均匀，大家可否知道有什么东西把微小粉末可以分级呢从而可以把不同大小的分开做溶解试验...
发帖时间：2005/3/10 15:51:00
一定要用温度，可不可以换用别的呢？微波是不是可以考虑一下，杀菌时间时间短，温度也不会出现那么高...
发帖时间：2005/3/10 15:44:00
在很多喷雾干燥中，糊精都用来做填充剂，所以不应该是糊精的问题。就喷嘴是压力还是旋转，这个和能否速溶有联系吗？...
发帖时间：2005/3/10 15:40:00
这个不管是红枣还是什么，就含糖高的果粉喷雾干燥而言呢？楼上说增大粒度，粒大了怎么能速溶呢，怎么又干燥呢？我用的喷雾干燥是旋转的，不是压力的，但感觉这个应该不是主要问题呢...
发帖时间：2005/3/9 11:30:00
在杯子里面一加水，粉就起“疙瘩”了，一团一团的，这个怎么可以解决这个问题呢？...
发帖时间：2005/3/9 11:21:00
就红枣什么的速溶粉添加的是糊精怎么就不能速溶，这个和乳化剂有联系吗？...
