发帖时间：2013/7/10 18:25:42
近日，央视网再次对包装饮用水进行曝光，揭露国内饮用水市场三大乱象。一是目前饮用水品种繁多，纯净水、矿物质水、矿泉水等叫法五花八门，但之间的差别并没有明确说明，造成概念理解混乱；二是存在标识不实现象，涉嫌虚假宣传。例如品名为“岩滴”和“深层矿岩水”的两种饮用水，涉嫌误导消费者将其认...
发帖时间：2009/7/21 8:50:00
食品加工厂风险分析及解决方案食品加工厂风险完全可用健全制度及良好素养来控制，但唯一可防不可控的加工风险是“生物危害”。至于给企业带来的品牌影响和经济损失此文不予以分析，业内唯一全方位全系统动态消毒解决方案供应商（含技术、设备及服务）：上海康久环保科技公司的专家团，从企业品管主管的...
发帖时间：2006/9/15 15:53:00
酒类产品（特别是啤酒、红酒）的包装运输过程中极易收到温度和湿度的影响，导致产品变质、霉变等物损现象。特别是在夏冬两季，箱内外温差变化大，更是加大了运输的风险。我们以常见的集装箱举例，在夏季，当外界的温度在35－40的时候，集装箱内的温度由于受到温室效应的作用，一般在下午2点多的时...
发帖时间：2009/3/30 18:00:00
食品风险的心理学研究问卷大家好，我是北京大学心理学系应用心理学专业的研究生，方向是消费心理学。因毕业论文的模型构建需要采集几百份数据（分三个阶段先后采集），在此特采用网络问卷的方式向大家求助。因为是采用网络问卷的方式，要向每个被试发放被试费很不方便，因此决定使用抽奖的方式向中奖的...
发帖时间：2011/12/27 17:04:52
据山东广播电视台电视生活频道《生活帮》报道，记者进行了入户调查，发现香肠、火腿等加工类肉食品受到了很多市民的喜爱。 香味十足、方便快捷是老百姓钟爱香肠、火腿的主要原因。超市里，各式各样、不同品牌的加工类肉食品，让人眼花缭乱。但是有细心的市民却发现有些香肠的色泽和味道有点不大...
发帖时间：2013/10/9 15:14:39
参考消息网报道外媒称，很多人在心情低落的时候总是控制不住把手伸向高脂肪的食物。然而，冰淇淋、甜点、汉堡甚至香肠都无助于烦恼的消除，反而会适得其反。据西班牙《阿贝赛报》9月28日报道，西班牙纳瓦拉大学和大加那利岛拉斯帕尔马斯大学的研究人员在《BMC医学》杂志上发表研究报告称，此类食...
发帖时间：2017/6/22 9:13:17
出口农产品农残超标风险应对谱尼测试从欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）以及美国食品药品管理局（FDA）获悉，今年上半年，我国出口国外多批次农产品被通报或自动扣留。其中包括江苏、山东、陕西、福建、广东、内蒙古等多省份的多个供应厂家，涉及的出口农产品包括芹菜、冷冻菠菜、桑叶提...
发帖时间：2012/2/23 14:48:31
由卫生部、中国记协主办，中国营养学会和佳沛中国支持的“中国健康知识传播激励计划—果蔬营养与膳食平衡知识交流会”于8月8日(全民健身日)在北京举行，同时发布了“果蔬营养与膳食平衡知识要点”，呼吁大众每天摄入足量的水果和蔬菜，保持膳食平衡，预防慢性疾病。 国务院新闻办公布的“中国...
发帖时间：2012/12/10 14:49:58
很多人都青睐油炸食品，其中也有不少人知道油炸食品摄入过多可能对健康带来影响。专家提醒大家注意：油炸食品越薄脆越有害。 为何油炸食物越薄脆健康风险越高 国外最新研究，淀粉经过高温油炸，会释放出一种可能的致癌物质──丙烯醯胺，包括面包、番薯、芋头、马铃薯等；以炸薯条为例，油炸...
发帖时间：2013/6/21 11:21:29
（复制转载请注明出处，否则后果自负！）临近饮料的销售旺季，饮料领域热闹非凡。可口可乐、康师傅的“增量不增价”潮流刚刚结束，打着“PM2.5”旗号的饮料新品面市。近日福建闽中有机食品有限公司打造的PM2.5**的饮料、枇杷润肺饮料第一品牌--真田新品发布会暨华少代言签约仪式在钓鱼台...
