发帖时间：2008/3/28 16:12:00
我去北京学了久久鸭的制作想自己开店.可做出来的怎么也不香.颜色也很难看.有知道的能告诉我吗????...
发帖时间：2016/3/8 15:42:05
很多食品袋都设计成颜色鲜艳，大红大绿的样子，特别吸引我们的眼球。日常中，我们也常常用红色表达辣味，可是有些食品，单辣味就有特辣，麻辣和香辣。该怎么去区分几种味道呢？其实对于一些较大的分类，基本遵循约定俗成，比如红辣，还有类似酸-黄绿、青绿，苦-黑等等，这些颜色和味觉的对应，往往来...
发帖时间：2011/11/4 11:49:17
蔬菜正越来越多地成为现代人餐桌上的主角，种类繁多、色彩缤纷的蔬菜让人眼花缭乱，你知道怎样吃才不会吃错吗?我们按照颜色的由浅到深，把蔬菜分为白色蔬菜、黄色蔬菜、红色蔬菜、绿色蔬菜、紫色蔬菜和黑色蔬菜。白色蔬菜：常见的白色蔬菜有莲藕、白萝卜、竹笋、茭白、花菜、冬瓜等。食用白色蔬菜能起...
发帖时间：2007/4/28 14:16:00
求助:有谁知道茶蓝瓜子的颜色是怎么加上去的?想向大家求助象合肥小刘生产的那种茶瓜子,它的颜色是怎样上上去的,要哪些辅料及食品添加剂?估计是没有加食用色素的,因为把那种茶瓜子放在清水中浸泡一段时间,并不象上了果绿的茶葵花子一放到水中就掉色.有知道的XDJM请跟帖.谢谢!