发帖时间：2015/9/14 17:10:38
某些人的身体免疫机制会对鸡蛋、小麦和牛奶等食物产生过敏反应，情况严重的会导致休克甚至死亡。日本研究人员在动物实验中发现，红葡萄酒中含量丰富的白藜芦醇能够预防这种食物过敏。日本山梨大学教授中尾笃人和奥田彻等人，让一组实验鼠食用掺有0.01%白藜芦醇的食物，另一组则食用正常食物。一个...
发帖时间：2012/9/20 16:03:44
更年期是每个女性朋友都要经历的人生阶段，预防更年期综合症，除了要提高女性对更年期这一生理过程的了解、解除不必要的顾虑外，合理饮食也是帮助更年期女性平稳度过更年期的另一样法宝。1、富含维生素的食物 研究发现，维生素摄入不足，特别是维生素B6、维生素B12缺乏，容易出现兴奋不安、头...
发帖时间：2014/5/21 14:38:59
哈佛大学的专家在对芒果进行研究后发现，芒果中含有可预防哮喘的β-胡萝卜素。此外，哈佛专家在其早前的研究中还证实，芒果有助于预防前列腺癌。同时，美国德克萨斯州农作物生命研究所的专家通过进一步的研究发现，芒果中所含的多酚类物质对其他种类的癌症，如结肠癌、乳腺癌、肺癌和白血病等，也有抵...
发帖时间：2011/9/20 21:00:48
便秘是人们常发生的问题，特别是现在正处于干燥的秋季，更加容易引起便秘的出现。在对便秘患者的调查中我们发现，现在的便秘病人中有不少都是儿童。儿童便秘具有个体特征专家指出，便秘对于孩子的危害极大，容易影响到孩子的生长与发育。因此，如何预防儿童秋季便秘，成了家长朋友关心的重点问题。养生...
发帖时间：2014/7/1 14:05:33
月饼是一种季节性很强的传统食品，在我国古代就有生产和消费。在月饼的生产过程中，包含高温烘烤工序，这也是一个杀菌的环节。月饼虽然经过高温杀菌，但在储存和销售的过程中，仍会因微生物超标而发霉变质，主要原因包括：1.原辅料不新鲜，初始菌含量过高。2.原料在采购、运输、储存过程中，受到微...
发帖时间：2014/7/18 8:39:20
豆沙是以红豆或绿豆为原料，采用磨碎、混料、翻炒等工艺加工而成的一种粘稠性很大的膏状食品馅料。豆沙具有丰富的营养价值：1.富含碳水化合物。碳水化合物是构**体组织的重要物质，其功能是储存和提供热能，维持大脑功能必需的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。...
发帖时间：2010/9/10 12:06:00
高温加热可有效杀灭食品中的细菌等微生物、提高食品卫生质量；但许多经高温杀菌处理的食品在出厂后不久，仍然会出现微生物超标、发霉变质的问题，这是什么原因呢？有何良方应对？专业生产食品杀菌消毒设备的上海XXXX科技有限公司项目经理周立法先生在接受采访时认为，经高温处理的食品仍出现发霉变...
发帖时间：2013/9/6 20:35:55
【鱼糜生产】产量大增，成本下降今年6月1号以来东海区加强了对伏季休渔渔船的管理，各地渔业主管部门和渔政机构做了大量卓越成效的工作，有效的实施了水产资源养护措施，产生了积极良好的成效，海洋渔业资源得到初步恢复，主要经济总类产卵群体和幼生群体得到了有效保护，使海洋资源得到休养生息，东...
发帖时间：2012/10/6 15:31:18
口臭的原因 一.口腔疾病：口腔卫生差，患有龋齿、牙龈炎、牙周炎、口腔粘膜炎以及蛀牙、牙周病等口腔疾病的人，其口腔内容易滋生细菌，尤其是厌氧菌，其分解产生出了硫化物，发出***的味道，而产生口臭。 二.胃肠道疾病，如消化性溃疡、慢性胃炎、功能性消化不良等，都可能伴有口臭。近...
发帖时间：2014/5/23 13:12:25
民以食为天，食品是人类赖以生存的根本，有人的地方就会有食品加工和消费。改革开放以来，我国食品工业取得了快速发展的喜人业绩，食品产业已连续多年成为我国第一大产业。 烘焙食品作为我国食品中的一个大类，同样获得了高速发展的佳绩。烘焙食品以面粉或大米粉等谷物粉为主要原料，采用搅...
