发帖时间：2011/9/28 14:57:33
酸奶盒内能看见绿色的霉斑针对成都市场出现在保质期内变质的蒙牛红枣酸奶一事，蒙牛集团相关人士23日晚表示，因集团新闻发言人出国，暂不能对消费者和媒体作出回应。目前，陈女士投诉的“霉斑酸奶”批次已送检。24日上午，消费者陈女士告诉记者，蒙牛公司已与她联系。对方询问了变质酸奶的批号，但...
发帖时间：2006/5/20 15:12:00
我购买的凝胶经过一段时间后,胶体上长出了金黄色的霉斑和象头发一样的白毛.请问这可能是什么菌?什么胶可能受这些菌的影响?谢谢!...
发帖时间：2016/7/21 17:11:12
本产品合格、安全、好用、效果显著、保证质量，彻底改变腐竹豆油皮断条、发硬、无弹韧性、尾浆稠、产量低、挑皮慢、酸臭味、异味、苦涩味、霉斑、虫蛀、色泽灰黄、深黄、黄褐、暗黄等局面。使腐竹、豆油皮上架不断条、凉晒烘干不断条、吸水不浑汤、耐煮、耐泡、挑皮快、尾浆不变稠、产量高，口感柔软、...
发帖时间：2008/10/29 11:55:00
13、鉴别硬质干酪的质量(1)色泽鉴别良质硬质干酪——呈白色或淡黄色，有光泽。次质硬质干酪——色泽变黄或灰暗，无光泽。劣质硬质干酪——呈暗灰色或褐色，表面有霉点或霉斑。(2)组织状态鉴别良质硬质干酪——外皮质地均匀，无裂缝、无损伤，无霉点及霉斑。切面组织细腻，湿润，软硬适度，有可...
发帖时间：2008/10/30 14:04:00
鲜蛋打开鉴别将鲜蛋打开，将其内容物置于玻璃平皿或瓷碟上，观察蛋黄与蛋清的颜色、稠度、性状，有无血液，胚胎是否发育，有无异味等。①颜色鉴别良质鲜蛋——蛋黄、蛋清色泽分明，无异常颜色。次质鲜蛋——一类次质鲜蛋，颜色正常，蛋黄有圆形或网状血红色，蛋清颜色发绿，其他部分正常。二类次质鲜蛋...
发帖时间：2008/10/30 14:05:00
鉴别咸蛋的质量(1)外观鉴别良质咸蛋——包料完整无损，剥掉包料后或直接用盐水腌制的可见蛋壳亦完整无损，无裂纹或霉斑，摇动时有轻度水荡漾感觉。次质咸蛋——外观无显著变化或有轻微裂纹。劣质咸蛋——隐约可见内容物呈黑色水样，蛋壳破损或有霉斑。(2)灯光透视鉴别咸蛋灯光透视鉴别方法同皮蛋...
发帖时间：2016/8/26 11:05:20
[attachimg]24335[/attachimg][b]产品发霉变质的疑问表现[/b]：为什么充氮气的面包蛋糕反而不如裸装的保质期长？为何同一批产品有的霉有的不霉？为何有的贴牌企业环境很差产品却不发霉？为何车间加了臭氧除湿机紫外线杀菌等配置不起作用？为何面包表面喷洒纳它乳酸...
发帖时间：2016/9/10 10:10:07
[attachimg]24384[/attachimg][b]产品发霉变质的疑问表现[/b]：为什么充氮气的面包蛋糕反而不如裸装的保质期长？为何同一批产品有的霉有的不霉？为何有的贴牌企业环境很差产品却不发霉？为何车间加了臭氧除湿机紫外线杀菌等配置不起作用？为何面包表面喷洒纳它乳酸...
发帖时间：2016/9/10 10:13:29
杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]24386[/attachimg][b]产品发霉变质的疑问表现[/b]：为什么充氮气的面包蛋糕反而不如裸装的保质期长？为何同一批产品有的坏有的不坏？为何有的贴牌企业环境很差产品却不发霉？为何车间加了臭氧除湿机紫外线杀菌等配置不起作用？为...
发帖时间：2016/9/14 20:17:46
[attachimg]24399[/attachimg]产品发霉变质的疑问表现：为什么充氮气的面包蛋糕反而不如裸装的保质期长？为何同一批产品有的霉有的不霉？为何有的贴牌企业环境很差产品却不发霉？为何车间加了臭氧除湿机紫外线杀菌等配置不起作用？为何面包表面喷洒纳它乳酸球菌或酒精山梨...
