发帖时间：2006/11/15 21:39:00
雪糕中的糖脂肪和蛋白质各来至于配料中的哪几种？...
发帖时间：2010/4/28 17:43:00
本人在广西，做食品多年，饮料这块，夏天将至，准备在饮料基础上开发下冰激凌和雪糕，有能力供货的厂家或朋友请与我联系，QQ：1183622811，请注明来意，谢谢！...
发帖时间：2009/3/27 8:05:00
我昨天电话问过几个雪糕生产线厂家。浦园的要价32万不带模具，还告诉我蒸发器18万。。。大申的18排10米生产线要44万。。宁波一家12排10米要25万。。我都迷糊了，大家说有什么区别的。是不是跟我乱要价啊。我一个小厂家，只不过想过QS，让消费者也吃上放心产品（真心话，我的第一原则...
发帖时间：2015/6/2 14:31:38
1、茉莉花茶用清水冲洗后，加入300ml牛奶用小火加热，煮开后继续沸腾3－5分钟，熄火后加盖继续让茶叶浸泡在牛奶中，冷却后可倒入大碗中放入冰箱继续浸泡，浸泡时间至少2小时。 2、蛋黄放入小锅中，打散后加入200ml牛奶和糖，用小火加热，边加热边不停搅拌，至蛋奶糊浓稠便可熄火，凉...
发帖时间：2004/10/7 18:04:00
今冬冰淇淋和雪糕产品的流行趋势?巧克力涂层产品今冬是否流行!希望大家多给宝贵意见!谢谢~巧克力浆料在涂层时,产品表面有吵质颗粒出现,而且是大面积!是否是棕榈油含量过低/?
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发帖时间：2006/7/15 10:27:00
雪糕产品开发,产品结构对产品市场作用很大,不怕做不到,就怕想不到,这句话也许很适合这类产品开发.超长（20cm)、超大(方模135ｇ）、旋转、ＡＢ模具，双只、多只产品，这些产品有时使人们眼前一亮，大家有什么想法可以一块探讨。...
发帖时间：2012/5/31 9:20:47
著名儿童作家，成都人杨红樱2002年开始创作的儿童丛书《淘气包马小跳》、《笑猫日记》系列丛书塑造了“马小跳”这个深受中小学生喜爱的卡通人物。据一项调查显示，马小跳在全国有1.5亿“粉丝”，90%以上的中小学生都知道马小跳的故事。不过，在“六一儿童节”到来之前，调皮聪明的“马小...
发帖时间：2006/5/5 9:22:00
我要做一个年产1万吨雪糕的车间工艺布局图,那位大哥大姐能给我点资料啊,我要毕不了业了强烈求助中.有资料的话请联系我谢谢QQ:115044556EMAIL;10251058@163.COM拜托了...
发帖时间：2005/3/29 0:46:00
如：冰淇淋配方：白糖：140公斤；全脂淡奶粉：90公斤；椰子油：65公斤；乳清粉：25公斤；淀粉糖浆：30公斤。瓜尔都胶：0.5公斤；CMC：0.5公斤；卡拉胶：0.2公斤；刺愧豆胶：0.6公斤；单干脂：2公斤；亲水性单干脂：1公斤。芒果味香料：JBF-1050芒果：1公斤；柠檬...
发帖时间：2008/3/9 1:26:00
本人在蒙牛技术处工作多年，有需要方子的可以聊聊，包括制作工艺。QQ108089122...
