发帖时间：2009/4/6 14:01:00
想请教一下，冰淇淋粉怎么做雪糕球？（我用的是海川牌的冰淇淋粉）具体方法是怎样？要加什么东西才行？...
发帖时间：2010/3/2 20:47:00
蒙牛绿色心情畅销的背后并不是偶然，而是产品开发人员智慧的结晶，其香气并非随意的绿豆香精所能赋予的，并且其清凉爽快的口感也不是轻易的就可以做出来的。欲知详情请QQ交流，QQ：793581666冷饮工程师（十四年从业经验）+3....
发帖时间：2008/2/14 23:52:00
你好!我们向你介绍:意大利手工冰淇淋雪糕制做:a)冰淇淋底粉12%,b)奇异果汁38%,c)糖12%,d)水/牛奶38%,倒入搅拌机中搅拌均匀,在倒入冰淇淋机中大约15分钟即成冰淇淋雪糕.硬冰淇淋底粉价格:每公斤50元.如有需要请与本公司联系多谢!!!联系人:刘先生,电话:089...
发帖时间：2008/2/14 23:56:00
你好!我们向你介绍:意大利手工冰淇淋雪糕制做:a)冰淇淋底粉12%,b)奇异果汁38%,c)糖12%,d)水/牛奶38%,倒入搅拌机中搅拌均匀,在倒入冰淇淋机中大约15分钟即成冰淇淋雪糕.硬冰淇淋底粉价格:每公斤50元.如有需要请与本公司联系多谢!!!联系人:刘先生,电话:089...
发帖时间：2010/1/11 22:54:00
有知道梦牛绿色心情雪糕里添加了什么香精？...
发帖时间：2008/4/23 7:27:00
我做的奶油雪糕味道总是很不理想，吃起来不像蒙牛，德氏奶味那么好吃。我用的香精是月兔鲜奶和白脱。再有就是加入鲜奶和面粉。不知道是不是香精选择的问题，还是其他应该加入的东西我没有加。麻烦给我详细说说，很懊恼。。。...
发帖时间：2012/9/18 17:55:03
针对上述问题，近日，记者在各大超市及零售点看到，本市目前**的蒙牛雪糕中绝大部分产自天津本地，另有部分产品产自沈阳、马鞍山等地，未见有产自天辅乳业所在地乌兰察布的产品。尽管蒙牛方面对此反应迅速，也做了较为积极的处理，但在这个炎热的夏天，蒙牛冰淇淋的此次事件仍让人觉得“寒心”。 ...
发帖时间：2006/8/27 23:03:00
植脂末在冰淇淋和雪糕生产中的应用 植脂末是一种微胶囊化粉末油脂，也称奶精，在食品行业有着十分广泛的用途。植脂末在冰淇淋和雪糕产品中使用，可以提高产品质量、降低生产成本，使应用企业获得良好的经济效益。 使用植脂末的优点 在冰淇淋和雪糕生产过程中，使用植脂末，主要有这样几方面的...
发帖时间：2005/5/4 15:40:00
要做外面是冰壳，内部是膨化冰的雪糕,甜瓜味道的!!!
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发帖时间：2005/7/7 2:39:00
使用鲜奶配制冰糕 雪糕 应该怎么样控制，清洗，防止其结垢 污染管道...
