发帖时间：2006/6/27 13:24:00
我们平时喝的含奶饮料主要有两种，一是乳制品，二是乳饮料。乳制品是由纯奶或还原奶加工而成，它包括超高温灭菌奶、巴氏杀菌奶、纯酸奶。 超高温灭菌奶是指牛奶在135℃~150℃的温度下，经4~15秒的瞬间灭菌处理，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢后进行无菌包装制成。国家相关标准指...
发帖时间：2011/12/1 14:20:15
广西自治区质监局于2011年9月19日～10月20日对全区范围内获得生产许可证的乳制品生产企业实施了监督检查。结果显示，4批次产品大肠菌群超标。 本次监督检查共检查乳制品获证生产企业16家，检查时正在生产的有15家，未生产的有1家。检查发现各企业基本能按要求落实企业质量安全主体...
发帖时间：2012/9/19 17:44:07
保质期只有6天价格是普通酸奶的三倍 本报讯(记者孙珺实习生严雯)继“皮鞋”老酸奶事件后，市民对食品添加剂有点“谈虎色变”。最近，市民张玮发现，超市里出现一种“零”添加剂的酸奶，声称不含食品添加剂。 昨天，汉口武商量贩一家超市里，一品牌(加多宝,凉茶品牌,品牌之争)的至醇酸牛奶...
发帖时间：2004/5/9 16:57:00
保加利亚毒素医疗学家亚·莫诺夫教授近日提出以饮食疗法预防生物武器侵袭人体的方法。 据保通社2日报道，莫诺夫教授经研究和试验得出结论，人们每天分早晚两次食用加蜂蜜的浓度较高的酸牛奶(每次一杯，每杯掺入一小勺蜂蜜)，可大大增加体内的生物免疫能力。在遭到生物武器侵袭时，可免受或减...
发帖时间：2006/6/21 18:04:00
酸奶是一种具有独特风味和质构的发酵乳制品，在我国发展前景看好。但是，稳定性问题是目前酸奶生产和销售中的重要问题，严重影响着产品的品质和保质期。酸奶的稳定性问题主要有乳清析出、脂肪上浮、凝乳不均匀等。但是，目前在研究和评价酸奶稳定性时，缺少准确、快捷、标准的方法；本文主要试图探讨一...
发帖时间：2009/6/23 18:01:00
GB16568-1996奶牛场卫生及检疫规范GB15196-1994人造奶油卫生标准GB15196-2003人造奶油卫生标准GB19646-2005奶油、稀奶油卫生标准QB/T2132-2008植物蛋白饮料豆奶(豆浆)和豆奶饮料NY/T1467-2007奶牛布鲁氏菌病PCR诊断技...
发帖时间：2012/1/12 9:50:03
北京市工商昨日发布的下架名单中，国内知名甜品品牌“满记甜品”出售的芒果布丁因大肠杆菌超标近3倍，菌落总数超标13倍被下架。 本次下架名单共有14种不合格食品。其中，北京信恒合丰餐饮管理有限公司生产的“满记甜品”芒果布丁和专为中外航空公司提供航空餐食的北京空港配餐有限公司生产的...
发帖时间：2012/4/28 15:09:51
日前,山东省质监局公布了2012年第一季度生产加工环节食品产品省监督检验结果。此次省监督检验,潍坊共有159个批次的产品被抽样检查,潍坊产乳制品全部过关,同时另有50家企业因为未生产和暂时停产未被抽样。（[b][color=Red]奶制品招商[/color][/b]nd.spzs...
发帖时间：2012/5/17 14:13:59
酸牛奶有凝固型和搅拌型，蛋白质含量在2.3%以上，脂肪含量要看是脱脂的还是全脂的，现市面上的老酸奶大多是全脂的，甚至是高脂肪的，为什么叫老酸奶那是中国人硬牵强附会给起的名字，如果从字面上来分析，老酸奶就应该突出老的概念，老就是很早，很远的意思，真的追踪到很远时期，那是做的酸奶应该...
发帖时间：2012/9/18 10:46:57
1.喝点牛奶，保护一下胃黏膜。吃点清粥小菜，清淡的东西。我每次喝完酒，胃就难受，可是有时候不喝又不行，劝你要能不喝还是不喝的好，酒喝多了，伤身体。酒后该当适当进食酸牛奶，可以帮助胃肠功能恢复。2.胃喝酒后感到很不舒服最好喝白面粥，如果没有白面粥，其他的粥也能的。只是一定要好消化的...
