发帖时间：2007/7/3 17:01:00
这是世界上最先进的蒸发器,可以用来处理高粘度产品,特别是热敏感的产品,如西番莲果汁,茶浆,中草药提取物,酵母提取物等.该蒸发器蒸发温度低,对产品的热损失小,可以最大限度的保持产品的特性.您可以登陆我们的网站查看相关资料,www.benncotech.com...
发帖时间：2012/3/22 13:28:38
上海厚宽食品有限公司是一家充满活力的专业食品配料企业，拥有优秀的专业团队，公司自成立以来，走代理产品与自有产品相结合的路线，与多家国外著名的食品配料企业建立了合作关系，将国外最新最好的产品、技术带给国内的广大食品企业，在纷繁复杂的食品配料中，为客户选择最合适的产品，帮助客户在激烈...
发帖时间：2006/7/12 11:35:00
对“天然食品添加剂”，中国尚无正式定义。在日本定义为：以存在于自然界中的物质为原料，用干燥、粉碎、修整、沉淀、抽提、分解、加热、蒸馏、发酵、酶处理等手段所制得的物质，并规定： A．凡由化学方法制备的维生素或氨基酸之类的物质，不属天然食品添加剂； B．凡用中和方法从天然物质提取...
发帖时间：2006/3/24 11:24:00
咸味香精在国内外的应用越来越广泛。但是，这一行业依然存在不少问题。在杭州召开的2004年全国食用香精香料专业委员会年会上，香精香料专家、上海应用技术学院的肖作兵教授，就国内外咸味香精行业的现状和发展趋势，做了专题报告。在指出我国咸味香精行业存在的问题的同时，肖作兵教授也认为，我国...
发帖时间：2007/9/14 12:32:00
以下是引用水是湿的在2007-9-1319:40:00的发言：以下是引用hebo3434在2007-9-1310:39:00的发言：楼主说得不错,我也来报到了.楼主确实对饼干行业了解极深,小弟也略对行业有粗略认识,近期有意向转变工作环境,楼主是否有好介绍八卦是本贴的中心理想,也为...
发帖时间：2012/9/17 17:48:20
香味是食品风味的重要指标，对食品质量具有重要影响。现代食品的加工过程会导致产生食品香味的香成分的损失，从而使加工食品的香味发生损失和减弱。为了弥补和改善食品的风味，提高食品质量，需要对加工食品损失的香成分进行弥补和增强，这就需要在加工食品中添加食用香精。食用香精对保障现代加工食品...
发帖时间：2004/5/14 14:37:00
乳酸是具有多种功能的化学物质，在食品、制药、皮革和纺织行业中，乳酸可作为酸化剂、香料和防腐剂；乳酸有两种同分异构体即D-乳酸和L-乳酸。世界上每年的乳酸产量约为8万吨，其中有90%的乳酸是由乳酸菌发酵生产，剩余的则为合成生产。发酵生产乳酸的优势在于，只要选择一种乳酸菌菌株便可以获...
发帖时间：2005/1/27 20:42:00
食品大多是有香味的，如生食的水果如橘子、菠萝、苹果、香蕉、草莓等；炒过的坚果，如花生、可可、咖啡、胡桃等；烹调的菜肴、膳食、制作的饮料、冷食等，很少例外。香味能引起人的食欲，增进人的饮食。香味的好坏常是衡量食品档次的因素。 食品香味的含义是指食品入口咀嚼时嗅觉和味觉的同时感觉，...
发帖时间：2005/3/30 21:37:00
以下是引用violet在2005-1-2720:42:00的发言：食品大多是有香味的，如生食的水果如橘子、菠萝、苹果、香蕉、草莓等；炒过的坚果，如花生、可可、咖啡、胡桃等；烹调的菜肴、膳食、制作的饮料、冷食等，很少例外。香味能引起人的食欲，增进人的饮食。香味的好坏常是衡量食品档次...
发帖时间：2007/8/24 17:22:00
肉味的生成原理及肉味香精的制作食品大多是有香味的，如生食的水果如橘子、菠萝、苹果、香蕉、草莓等；炒过的坚果，如花生、可可、咖啡、胡桃等；烹调的菜肴、膳食、制作的饮料、冷食等，很少例外。香味能引起人的食欲，增进人的饮食。香味的好坏常是衡量食品档次的因素。食品香味的含义是指食品入口咀...
