发帖时间：2008/9/18 9:29:00
我的qq281237263，广州的，做甘油，丙二醇，酵母提取物，有兴趣的朋友加我聊啊。...
发帖时间：2013/4/11 0:03:51
你好，可以加入I+G和酵母提取物。这些是增加肉制品鲜度和回味的...
发帖时间：2007/3/8 15:02:00
酵母粉是用于产品发酵用的，而酵母提取物是一种调味产品，主要起增鲜的作用．...
发帖时间：2006/6/9 10:59:00
sunkeen,用多了酵母提取物,所以有点感想!你做香料开发吗?kailleng,您用过哪一种酵母提取物.在千分三以下,还是可以承受的...
发帖时间：2006/4/20 12:33:00
以下是引用llhai66在2006-4-1715:17:00的发言：还是没什么头绪啊请各位帮帮我谢谢酵母提取物。。。。...
发帖时间：2006/6/9 11:01:00
我用多了酵母提取物,所以有点感想.我觉得在千分之三左右添加还是承受得了的.我的qq68542405...
发帖时间：2006/1/7 22:24:00
我用过一段时间酵母提取物，主要是在汤料中使用，象家乐和金宝的清鸡汤这类产品，酵母提取物在这类产品使用效果非常明显，能在很大程度上提高汤体鲜味的纯厚感，与hvp的作用完全不同！...
发帖时间：2006/7/12 11:40:00
日本酵母提取物产品现状及展望 酵母提取物的品质与牛肉提取物相似，自从欧洲将它作为牛肉提取物替代品开发以来，已经获得广泛应用。日本于1925年前后开始从荷兰输入，到1955年由于市场上出现方便面新产品，并立即受到市场欢迎。故从此对酵母提取物的市场需求量出现增加的趋势。以后，随着1...
发帖时间：2006/6/7 21:30:00
呵呵，进口酵母提取物确实质量比国产的好很多，但现在制约进口产品的主要问题还是成本问题，要是在中国建立基地的话推广起来应该会容易一点。...
发帖时间：2005/5/10 19:19:00
谢谢各位兄弟了！酵母提取物、变性淀粉，我也听说有一定作用，酵母提取物主要还是鲜味吧，我也加过味精，但效果不明显。淀粉还没用过。哦，忘了告诉大家，我做的是配菜类软包装蔬菜，为保持产品的品质，热作用时间短、温度低（微波杀菌）。所以还需要抑菌，低ph值抑菌只是我的一个想法，现在抑菌是可...
