发帖时间：2004/11/24 10:11:00
DL-酒石酸【化学名】：2，3-二羟基丁二酸【结构式】：【分子式】：C4H6O6【分子量】：150.09【性 状】：无色结晶或白色结晶粉末，无嗅、有酸味。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物，常含有一个或两个结晶水，热至100℃时失掉水。在空气中稳定，密度1.697，其水中溶解度20...
发帖时间：2005/7/1 19:09:00
印度广泛采用盐腌法制沙丁鱼、鲭等海鱼，为了提高成鱼质量，研究利用酒石酸和蒜的可能性。降低pH值，能够抑制微生物的繁殖。因此，采用酒石酸可使pH值明显降低，鱼制品外形不变坏。酒石酸尚有良好的杀菌作用，若混加入少量蒜头，更可提高杀菌效力。因此，采用酒石酸和蒜进行盐腌，能使盐制品具有外...
发帖时间：2004/10/11 17:02:00
酒石酸反倾销欧盟立案国内生产企业准备应诉--------------------------------------------------------------------------------------------www.cbiq.com-壹食品中国网2004年10月1...
发帖时间：2006/3/22 11:25:00
最好是广东省内的生产厂家，有哪位知道的请介绍一下，电话：020-85518137，找陈小姐...
发帖时间：2006/7/4 14:09:00
酒石酸晶体！哈哈！...
发帖时间：2012/5/9 21:54:26
测定原理是没食子酸丙酯和铁离子反应生成紫色物质，但是不知道那两种试剂的作用，谢谢...
发帖时间：2006/4/29 12:33:00
酒石酸锑钾K(SbO)C4H4O6·1/2H2O...
发帖时间：2006/12/26 19:57:00
四水合酒石酸钾钠和酒石酸钾钠有什么不同呢？用四水合酒石酸钾钠代替酒石酸钾钠不知行不行？本人用来检测还原糖用的。...
发帖时间：2007/9/4 7:30:00
常用的有乳酸、酒石酸、苹果酸、柠檬酸，看你的产品口味别来搭配使用，比如葡萄口味用酒石酸+柠檬酸，乳酸口味用乳酸+柠檬酸或者苹果酸+柠檬酸………...
发帖时间：2008/12/26 10:28:00
本公司提供各类食品添加剂，手性医药中间体，手性助剂等，主要产品目录：富马酸马来酸L-苹果酸DL-苹果酸DL-酒石酸L-酒石酸阿斯巴甜（25kg，10kg）粉末L-酒石酸D-苹果酸L-酒石酸钾钠L-酒石酸氢钾L-酒石酸二钾DL-酒石酸氢钾聚天冬氨酸L-天冬氨酸D-天冬氨酸马来酸二甲...
