发帖时间：2014/7/23 10:06:01
[size=5]硫酸钙和氯化钙在啤酒中的应用比较[/size][size=3]黄明杰张杰[/size]（荆门市磊鑫石膏制品有限公司湖北荆门448000）引言硫酸钙（石膏）2008年因为未列入加工助剂，禁止在啤酒中使用，致使啤酒行业使用已上百年，列入教科书的理论在中国被迫修改生产工...
发帖时间：2014/6/4 16:10:38
婚宴用酒一般按照我们自身需求的价格范围来进行采购，招待来宾这是我们中国延绵下来的一个悠久的传统。白酒：是传统婚宴上无法替代的，代表有金六福，五粮液不等红酒：是婚宴用酒当中的宠儿，其本身的红色的色泽，加上婚宴的喜悦，更寓意着红红火火，吉祥如意，非常契合婚礼的主题，红酒在婚宴地位上不...
发帖时间：2014/5/13 11:04:32
2014年，白酒行业有点冷。 2013年，无疑是白酒行业10年来外部环境最恶劣的一年，在白酒行业内塑化剂问题、产能过剩和中央限制“三公”消费的大环境影响下，包括茅台、五粮液一线白酒企业在内的所有白酒类公司，都在这场寒冬中出现了赢利大幅倒退的窘境。虽然各白酒企业纷纷使出浑身解...
发帖时间：2014/5/8 9:59:33
可口可乐公司是全球最大的饮料公司，拥有全球48%的市场占有率以及全球前三大饮料的二项，亦是全球最大的果汁饮料经销商。在饮料界，除百事可乐外，再无对手。但是，这一局面却在中国被打破。民族品牌“加多宝”连续七年在灌装饮料领域完胜可口可乐，成为可口可乐不可忽视的强劲对手，改写了中国快消...
发帖时间：2014/4/23 15:37:19
曾因《中国白酒业批判》系列文章在国内酒界引起广泛关注，并言中“三年内白酒业将遭受重大劫难”的青年经济学者李青在接受中国酿酒工业协会主办的酒行业权威期刊《中国酒》杂志记者采访时指出：未来10年内我国现有的白酒企业将减少八成以上，否则，中国白酒业现在存在的众多问题根本无法解决。 ...
发帖时间：2014/3/10 17:57:52
经济基础决定上层建筑。当代中国白酒文化的产业基础、生产方式、文化传承及消费特征都已经发生了根本性的改变。白酒文化博物馆的建设提升，必须重新建立中国酒文化的基本价值系统，真正体现酒产业的行业特点，体现酒企业的品牌诉求，体现酒产地的地域魅力出发，体现酒休闲的生活追求。 回归行业...
发帖时间：2014/3/7 16:45:35
纵观自建国以来，中国的白酒业发展与三个方面密切关联：一是社会政治经济形势，二是白酒企业的自身努力，三是行业的合力与张力。对于前二者大家都明白，而后者的提法可能比较鲜见，但它却是关系到白酒业持续健康发展的重要因素。“张力”，也就是行业发展的自我扩张能力。白酒行业发展到今，应该运...
发帖时间：2014/3/7 16:36:47
一位网友发帖说，看着这些天价白酒低价促销，很想立即网购几瓶。但是由于难辨真伪，不敢轻易网购。记者注意到，为了打消网友的担心，少数白酒经销商开展了网上认证、编码等事关质量真伪的查验。比如，某品牌白酒代理商在网上贴出了产品的许可证编号、产品标准号、厂家联系电话及所在省质量技术监督...
发帖时间：2014/3/7 16:35:07
2月28日，中国酒业论坛在北京举行。论坛以“变革·重塑”为主题，邀请著名经济学家及企业领袖进行中国酒业跨界对话，分享趋势观点，共谋产业发展。据中国酒业协会统计数据显示，2013年，酿酒行业整体进入调整期。全年完成总产量7511.88万千升，同比增长4.86%；实现利...
发帖时间：2014/2/13 15:34:00
日前，在本市的某大型超市卖场中，笔者发现很多白酒品牌促销力度依然很大，“第二件半价”的促销广告仍能看到，销售人员对此解释，在刚刚过去的2013年，高端白酒的销售量持续下滑，价格破千的白酒，基本上就是零销售，在年前的销售旺季，销量也只是一般。本市多家大型超市统计数据显示，前两年，酒...
