发帖时间：2006/9/26 18:27:00
我司生产牛肉制品。边角料一直无法解决再利用的问题，不知各位是否有好办法？...
发帖时间：2008/7/6 15:36:00
求求大家,帮我找一下资料,不要求工序,纯粹是写用鱿鱼边角料做方便食品的应用和展望....
发帖时间：2005/7/29 13:50:00
如题...
发帖时间：2012/9/12 11:07:08
事实上，罐头用的是品质上乘，外观好的原料。比如水果罐头大部分是玻璃瓶包装或透明软包装的，大家直接就能看到漂亮完整的橘子、黄桃、山楂、菠萝等。至于看不见“内容”的罐头，如果用了质量有问题的原料，很可能就会影响一批的质量，很少有厂家会冒这个风险。最后，中国是世界[url=htt...
发帖时间：2005/7/28 20:25:00
请教肉制品边角料的处理或利用方法！！！...
发帖时间：2009/4/26 21:16:00
哇，鱼加工后边角料做的吧？...
发帖时间：2005/7/29 14:50:00
可以考虑把边角料的肉捣碎，然后加入谷氨酰胺转氨酶于其中，保持一段时间，碎肉就变成了整肉。...
发帖时间：2005/11/23 11:39:00
果蔬……挑选……清洗……去皮（边角料）……榨汁……澄清……配料（加入防腐、防褐添加剂）……过滤……杀菌这是基本流程，工艺流程说明就不必罗嗦了，看做具体产品具体制定[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-11-2311:41:30编辑过...
发帖时间：2006/1/18 9:36:00
我是从事果蔬饮料的研究工作，流程很简单，但是很多细节需要你自身去看，你可以再好好研究对于：果蔬……挑选……清洗……去皮（边角料）……榨汁……澄清……配料（加入防腐、防褐添加剂）……过滤……杀菌这是基本流程，工艺流程说明就不必罗嗦了，看做具体产品具体制定[此贴子已经被作者于2005...
发帖时间：2012/7/19 10:18:13
陶诚华就金华市食品安全大整治百日行动进行了部署。陶诚华指出，当前食品安全形势十分严峻，人民群众要求加强食品安全的呼声十分迫切，上级党委**对狠抓食品安全的决心十分坚定。金华市各地各部门对此要有清醒、全面、充分的认识，切实增强做好食品安全工作的紧迫感和责任感。 根据金华市前期...
