主题帖：[求助]类似于番茄酱、辣酱等产品且需要在其中添加百分之十的植物油

作者：q85350 作者相关帖子

发帖时间：2006/7/28 0:11:00

类似于番茄酱、辣酱等产品且需要在其中添加百分之十的植物油，同时有需要加温至90度左右，用那些胶和乳化剂能很好的把这些油、粉类、水份（百分之七十）糊化成一体呢？我的Q617769368邮箱q85350@126.com ...

主题帖：[转帖]过期10年的辣酱仍在用　浙江部分进口调味料安全质量问题令人担忧

作者：特化教授 作者相关帖子

发帖时间：2006/4/20 9:09:00

浙江检验检疫局日前对辖区进口食品、化妆品进行检查时发现，一家西餐厅居然仍在使用一种有效期为１９９６年２月３日的美美辣酱，过期已达１０年之久。检查发现，浙江部分进口调味料安全质量问题令人担忧。　　此次检查中发现一些知名品牌的咖啡餐厅、西餐厅内使用的进口调味料问题较多，没有对进口食品...

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作者：泡菜 作者相关帖子

发帖时间：2007/4/23 20:03:00

辣酱可以和我合作...

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作者：fssimon88 作者相关帖子

发帖时间：2007/6/8 17:44:00

辣酱应该是调味品,不是罐头吧...

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作者：showmethezgzz 作者相关帖子

发帖时间：2008/5/14 23:41:00

除了黄酱应该还有些辣酱吧[em02]...

主题帖：[原创]老干妈

作者：zym1127 作者相关帖子

发帖时间：2008/5/22 17:15:00

有哪位大侠知道老干妈辣酱工艺流程...

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作者：liuzhigaolove 作者相关帖子

发帖时间：2008/10/20 22:30:00

辣酱，调味油，发酵性豆制品可找我，QQ157841625...

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作者：zhujingen 作者相关帖子

发帖时间：2007/1/23 15:31:00

能讲具体一点吗，什么样的麻辣食品，是要辣酱吗...

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作者：jumbo 作者相关帖子

发帖时间：2005/4/29 14:24:00

三文鱼寿司(生吃,配青芥辣,酱油),香煎三文鱼骨,香煎三文鱼......

主题帖：求助

作者：sxdcm 作者相关帖子

发帖时间：2007/4/20 14:16:00

谁有有关甜辣酱或蕃茄沙司的配方,发一个参考一下,谢谢...