发帖时间：2004/12/16 16:38:00
作者：[英]C.J.J.贝利等著金其荣等译 出版社：轻工业出版社出版日期：1990年8月第1版...
发帖时间：2005/1/19 10:37:00
中国轻工业出版社《冷饮生产工艺与配方》《冰淇淋生产工艺与配方》哪都能买到！适用初学者！[em23][em23][em23]...
发帖时间：2005/3/24 16:06:00
据我所知的，食品学院中的老大是无锡轻工，尤其是生物发酵方面。....至少我们老师是这样说的[em08]...
发帖时间：2005/5/14 19:38:00
请参考中国轻工业出版社出版凌代文主编的《乳酸细菌分类鉴定及实验方法》。...
发帖时间：2005/5/17 17:38:00
紧急求助酒类标准GB/T15038-1994葡萄酒/果酒标准QB/T1981-1994露酒轻工行业标准QB/T1326-1991酒类感官评定方法...
发帖时间：2005/10/21 15:13:00
你好。我是江南大学的（原无锡轻工大学）食品学院的，想建个我们学校的版面！谢谢！...
发帖时间：2005/10/30 10:53:00
我是山东轻工业学院食品科学与生物工程学院大四的学生希望在这里与大家交流和学习！...
发帖时间：2005/11/6 9:18:00
金世林主编的乳品工业手册中有介绍，轻工业出版社，1987版，可以去详细的看看...
发帖时间：2005/11/14 14:36:00
建议:你买一本中国轻工业出版社出版的<乳与乳品工业技术>里面挺全的...
发帖时间：2006/6/5 10:46:00
不错，一年没来这里，这里有了各位的一个新家！感觉真好！祝愿无锡轻工的校友们工作生活愉快！...
