发帖时间：2012/8/20 9:53:23
近年来，罐头加工工业长足发展与进步，罐头食品的外延与内涵也在不断扩大与改进。根据中国著名食品专家、原轻工业部张学元的定义，罐头食品是保藏原理为依*密封杀菌，达到商业无菌要求，不需要也不允许加入任何防腐剂的一类食品。所以应当进一步明确，凡食品经密封杀菌或杀菌密封（即无菌包装）达到商...
发帖时间：2012/8/20 9:43:49
过去都是向国家轻工业主管部门备案，出口企业还要向原商检部门备案。现在轻工业部没有了，内销的罐头企业，不太清楚谁来管理，按照中国罐头工业协会的意见，准备把这个事情管理起来，但协会毕竟是非官方机构，对企业来讲，没有强制力。出口罐头企业，按照国家质检总局的相关规定，杀菌公示必须要到CI...
发帖时间：2012/7/17 8:45:33
农副食品加工业实现增加值年均增长12.9%，食品制造业年均增长20.3%，饮料制造业年均增长26.9%，医药制造业年均增长16.7%，纺织业年均增长22.7%。 今年上半年，在我省重工业因市场需求不足矛盾逐步加深，亏损面扩大的时候，以生产食品、用品为主的我省轻工业在刚性需求...
发帖时间：2012/2/26 17:18:46
苏泊尔公告称，国家食品安全风险评估中心对包括苏泊尔相关产品在内的近40件样品进行了检测。检测结果表明：不锈钢炊具析出的锰，加上人体每日通过膳食、饮用水摄入的锰，未达到人体每天锰的最大耐受量。目前尚未在临床发现普通居民因饮食摄入锰引起不良反应的病例，也未见食品容器具造成锰中毒的...
发帖时间：2012/2/11 16:41:29
记者日前从大连市旅游工作会议上了解到，今年７月１２日－１５日大连将首办葡萄酒美食节，进一步提高大连旅游目的地美誉度。据悉，大连将联合中国轻工业联合会，与国际最具影响力的红酒节主办方法国波尔多工商会合作，以“国际盛会、浪漫城市、优雅节日”为主题，共同举办首届大连国际葡萄酒美食节，邀...
发帖时间：2012/2/9 14:36:39
中国十大名酒，是指贵州茅台、五粮液、洋河大曲、泸州老窖、汾酒、郎酒、古井贡酒、西凤酒、贵州董酒、剑南春。等十大白酒品牌。中国名酒为国家评定的质量最高的酒。国内曾先后五次进行白酒国际级评比，茅台酒、五粮液等酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。一、贵州茅台酒 茅台酒历史悠久、源远流长...
发帖时间：2011/12/28 11:49:00
日前，随着蒙牛“有毒”牛奶被国家质检总局检出，中国的乳制品安全问题再次被推到风口浪尖。 2011年，本应是中国乳业涅槃重生，潜心做品质，努力恢复的一年，**相关部门也出台一系列监管措施，提高了标准，加强了监管。消费者本以为中国的乳制品企业能够彻底“洗心革面”，生产出让老百姓...
发帖时间：2011/11/18 9:28:02
南都讯记者黄丽嫦就本周三微博上热传湾仔码头生产日期为“20111008A”的上汤小云吞被国家轻工业食品质量监督检测南京站检验出含有金黄色葡萄球菌的传言，昨日，湾仔码头公关部负责人郭雨向本报证实消息的确切性。“公司一周前已经接到通知，也对同一批次的产品进行了下架。”郭雨表示。 ...
发帖时间：2011/11/17 9:27:17
卫生部：以80℃加热30分钟可灭菌消费者：饺子云吞煮烂了怎么吃？ 继思念、三全身陷“细菌门”后，湾仔码头也有产品被疑检出金黄色葡萄球菌。 昨日，微博上热传一份标称为南京工商局最近的检验报告，显示该品牌一个批次的“上汤小云吞（荠菜猪肉）”由于检出该菌而不合格，并质疑结果仅通...
发帖时间：2011/11/16 20:19:53
洋红酒不但成为人们餐桌上的新宠，还逐渐成为一些单位的工作招待用酒。瓶身“外文丛生”的酒标上，再张贴上“某某单位海外特别定制”的标签，总会让赴宴者不禁对招待单位高看一眼。且不论这洋红酒口感到底如何，反正喝的人都很高兴。其实有些时候，这“特供”、“定制”的洋红酒，价格可能只有二三十块...
