发帖时间:2007/2/10 18:41:00
本标准规定了无公害食品罐装金针菇的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以鲜金针菇为原料,经加工制成的无公害食品罐装金针菇,包括玻璃瓶罐、金属罐、软包装等。...
发帖时间:2007/2/10 19:20:00
本标准规定了蘑菇罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于以新鲜蘑菇或盐渍蘑菇为原料,经加工制成的蘑菇罐头。...
发帖时间:2007/2/10 19:33:00
本标准规定了桃酱罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于以桃(黄桃或白桃)为原料,经预处理、打浆(切块)、调配、浓缩、装罐、密封、杀菌制成的产品。...
发帖时间:2007/2/10 19:37:00
本标准规定了糖水枇杷罐头的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于以新鲜、成熟适度的枇杷为原料,经去皮、去核、装罐、加糖液、密封、杀菌制成的糖水枇杷罐头。...
发帖时间:2007/2/10 19:40:00
本标准规定了猪肉香肠罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以猪肉为原料,经加工成灌肠、装罐、密封、杀菌制成的猪肉香肠罐头。...
发帖时间:2009/11/23 11:32:00
GB22214-2008食品添加剂氯化钙规定了食品添加剂氯化钙的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。适用于食品添加剂氯化钙。该产品在食品加工中用作稳定剂、凝固剂和增稠剂。英文名称:Foodadditivecalciumchloride...
发帖时间:2006/9/17 21:07:00
我公司一直在开发一种速冻百叶卷肉产品,大概的生产过程就是用百叶(一种薄型片状豆制品,南方也叫千张)把肉馅卷起来,然后经过速冻,置于冷冻库贮存。现在的问题就是:百叶卷起来以后用什么来黏结,我们试过蛋清和芡粉,和一些胶,但效果都不理想。关键是在贮存一周后,所有的黏结方法在经过水煮后都...
发帖时间:2009/9/29 15:34:00
三、加工技术苹果、蕃茄汁浓缩加工的全部过程都是在封闭的连续流水作业中进行,这祥可以防止产品在加工过程中被氧化,也保证了产品的卫生要求。塔克切厂苹果浓缩汁加工工艺程序是:原料——清洗和选果——粉碎——贮藏罐——榨汁——酶解——提香——浓缩——降过滤温——贮存罐——运输罐喷水枪把原料...
发帖时间:2012/10/29 16:57:43
市民谢先生去年曾拿着一瓶20年的陈年茅台名酒,找到拍卖行进行估价。拍卖师接过来一看,发现这瓶酒虽然包装完整,但分量非常轻。“拍卖师拿手电照了照,发现这瓶酒只剩下半瓶了,另外半瓶已经挥发了。”谢先生说。 “拍卖师告诉我,如果没有挥发,这瓶茅台差不多能值1.5万元,可挥发掉一半,价...
发帖时间:2017/8/8 10:42:48
关于白酒贮存问题我们首先要明白,使用酒精勾兑出来的白酒就算贮藏一百年也成不了好酒。其次就算是纯粮食酿出来的酒,也分好坏,次品酒再怎么贮藏也非常难以成为好酒,最多只是比原来好些。如果不正确储存,好酒也会储存成坏酒。白酒是中国特有的一种蒸馏酒,由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而...