发帖时间：2004/8/26 9:42:00
流泪求助：谁了解法国青刀豆于中国青刀豆的直径，以及具体的品种。...
发帖时间：2012/9/28 15:18:09
1、啤酒一瓶，土豆去皮切大块，过油，这样就不会太油腻2、五花肉焯水，切大片，八角，香叶，桂皮，生抽，老抽，冰糖3、热油炒香焯过水的五花肉，加啤酒，八角，香叶，桂皮4、煮开后加冰糖，生抽，老抽大火煮开，转小火炖至土豆熟，最后大火收汁即可...
发帖时间：2009/2/15 19:00:00
豆浆粉制作方法制作豆浆粉时，首先将NSI(溶氮指数)高的脱脂大豆用水充分浸出其中所含的可溶性成分。浸出时，水量越多浸出的可溶性成分也越多，但加水量过多时，将造成以后浓缩时浪费时间和增加经费，所以加水量要适当，以原料脱脂大豆的10倍左右为宜。浸出过程有室温下进行，也有在高温下进行，...
发帖时间：2011/4/5 9:24:00
因发表时间过长已经不在大家的视线中，现将此贴网址贴于此。青豆工艺http://bbs.tech-food.com/dispbbs.asp?boardID=59&ID=82749&page=4...
发帖时间：2011/4/5 9:27:00
因发表时间过长已经不在大家的视线中，现将此贴网址贴于此,希望能帮到大家。青豆工艺http://bbs.tech-food.com/dispbbs.asp?boardID=59&ID=82749&page=4...
发帖时间：2004/9/28 18:45:00
我是销售生豆浆的，顾客买回家后自己熬熟喝。我向各位高手请教一下，在不改变豆子与水的比例情况下，怎样才能让豆浆的豆位更浓一些？有没有“豆味精”一类的添加剂？...
发帖时间：2007/1/10 8:41:00
豆奶流程图希望对大家有帮助...
发帖时间：2013/9/13 15:36:11
想问问大家什么纳豆产品最好...
发帖时间：2005/1/27 7:46:00
豆豉为啥变黑？...
发帖时间：2007/12/17 14:05:00
那位仁兄能告诉小弟在肉制品加工中，注射用大豆蛋白有什么作用。怎么用，上次我买了一袋20kg试验用没有结果可能是用法不对或功能不对，我的目的是提高鸡肉产品的得率。谢谢各位仁兄。...
