发帖时间：2008/7/8 11:12:00
如何延长油炸小食品的保质期?我们是一家专门生产油炸食品的公司其中油炸小食品有像油炸甘薯片,油炸蚕豆,油炸花生,油炸酥类等,希望有经验或有这方面知识等朋友帮忙解答下[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2008-7-811:24:45编辑过][...
发帖时间：2008/10/16 18:14:00
1.自然属性a)外观属性豆粕是大豆经过提取豆油后得到的一种副产品，一般呈不规则碎片状，或粉状。颜色为浅黄色至浅褐色，味道具有烤大豆香味。b)营养特性豆粕主要成分：蛋白质40％～48%，赖氨酸2.5％～3.0％，色氨酸0.6％～0.7％，蛋氨酸0.5％～0.7％。与大豆相比，蛋白含...
发帖时间：2008/10/25 14:29:00
3术语和定义下列术语和定义适应于本标准.3.1压榨大豆油pressingsoyabeanoil大豆经直接压榨制取的油.3.2浸出大豆油solventextractionsoyabeanoil大豆经浸出工艺制取的油.3.3转基因大豆油geneticallymodifiedorgan...
发帖时间：2008/10/25 14:29:00
附：表1大豆原油质量指项目质量指标气味、滋味具有大豆原油固有的气味和滋味、无异味水分及挥发物/（%）≤0.20不溶性杂质/（%）≤020酸值(KOH)/（mg/g）≤4.0过氧化值/（mmol/kg）≤7.5溶剂残留量/(mg/kg)≤100注：黑体部分指标强制5.2.2压榨成品...
发帖时间：2011/7/1 11:26:00
动植物油脂脂肪酸甲酯的气相色谱分析----花生油大豆油芝麻油菜籽油棉籽油调和油质量检测摘要GC5890气相色谱系统是南京科捷分析应用研究所推出的一款专用色谱分析系统，主要用于植物油油品的分析、用于植物油鉴别及其各种油品掺兑的气相色谱检测。传统食用植物油有花生油、大豆油、芝麻油、菜...
发帖时间：2012/5/29 11:09:03
食用油ly.spzs.com涨价的主旋律终于告一段落。 “从5月中旬开始，散装食用油开始降价，目前已由5月初的每斤5.3元左右下调到4.9元左右。”昨日，大连粮油批发市场有关负责人瞿美娟说。“在大连一些超市，前不久小包装食用油涨价刚刚调整到位，如今却要尴尬地面对食用油突然降价的...
发帖时间：2012/8/27 15:06:20
近日,中储粮油脂有限公司旗下的金鼎品牌正式公布新推出的食用调和油配方,配方主要成分包括大豆油、菜籽油、花生油、玉米油、葵花籽油、芝麻油、橄榄油、茶叶籽油八类,配比分别为47.50%、41.40%、6.00%、2.50%、1.00%、0.40%、0.60%、0.60%。这是我国首个...
发帖时间：2006/8/6 17:03:00
原料：狗前腿，狗油，狗肺子，香菜段，红辣椒丝，葱，姜，萝卜，野苏子叶，酱油，精盐，白糖，淀粉，花椒，八角，花雕酒，豆油。 制法：将狗腿去毛，带皮用凉水浸泡8至10小时捞出，放开水锅中紧一下，捞出洗净，再放锅中加水、葱、姜、花椒、大料、花雕酒，大火烧开，小火焖煮，待熟烂取出去骨。...
发帖时间：2008/5/20 8:21:00
大豆是我国传统的经济作物之一，我国既是世界上大豆的起源国和主要生产国，也是世界上最大的大豆消费国家。大豆产品的加工产品种类繁多，除了近几年迅速发展的大豆油脂业外，我国传统的大豆及其加工制品起步维艰，发展相当缓慢，并且由于技术水平的制约和传统消费观念的根深蒂固，我国传统大豆制品的生...
发帖时间：2012/7/26 9:40:14
大豆（学名：Glycinemax），中国古称菽，是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物。大豆呈椭圆形、球形，颜色有黄色、淡绿色、黑色等，故又有黄豆、青豆、黑豆之称。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造url酱油和提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。在中国，日本和...
