发帖时间：2007/3/5 14:25:00
纽约一家电视台23号爆料说，拥有肯德基和必胜客的快餐业巨头"百胜餐饮集团"旗下的一家纽约餐馆里老鼠横行。这是去年底该公司发生大肠杆菌感染导致百余人生病住院后，又一起严重的卫生事件。美国纽约一家肯德基餐厅被发现有老鼠在堂内乱窜 从电视台播出的画面来看，至少有数十只肥硕的老鼠，...
发帖时间：2011/7/14 23:21:20
“这是食品部门给我们店颁发的‘平脸’标志，它说明我们店的餐饮卫生状况达到了一般标准。”在接受采访时，友谊南巷一家饭店的老板如是说。食品部门颁发的标志即餐饮卫生标志，通过它的“表情”，市民们就可以知道餐饮点的卫生状况。市食品药品监督管理局透露，这种新的餐饮服务量化分级管理制度已在淮...
发帖时间：2011/11/21 10:34:58
这是一位哈尔滨记者的真实经历：一位厨师亲戚上门做客，本以为可以借机偷师学艺。“没啥可学的，咱自家做饭得少放点调料。”说着，厨师挖了一勺味素放入锅内翻炒。“这么多啊？”听着记者的惊诧，厨师不以为然地说：“一勺味素算啥，平时加色素都得用一勺”。“现在的年轻厨师，没有添加剂的帮衬，都不...
发帖时间：2005/10/12 11:54:00
各位朵斯弟:赛俩目！因沙安拉，经过学校穆斯林师生的共同努力，学校同意开办清真餐厅了！现在已经在进行餐厅的改建和装修工作，餐厅配置独立的仓库、操作间，并配置了独立的冰箱、空调等设备，学校答应给餐厅的经营者以适当的优惠条件。清真餐厅将于本月底开张试运营，现向广大穆斯林诚招餐厅的经营者...
发帖时间：2012/9/3 16:40:52
餐饮服务食品安全监督量化等级分为动态等级和年度等级两种。动态等级为监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况监督检查结果的评价，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象标识表示优秀、良好、一般3个等级。年度等级为监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况上年度监督检查结果的综合评价，分别用...
发帖时间：2013/1/30 15:04:16
日前公布的《河北省食品安全监督管理规定》指出,自2013年3月1日起,在河北省行政区域内从事食品、食品添加剂和食品相关产品的生产、经营以及食品安全监督管理活动,必须遵守该规定。规定要求,严禁使用地沟油、烤鸭油等废弃食用油脂为原料加工制作食用油与其他食品；餐饮服务提供者承办集体...
发帖时间：2008/12/11 15:23:00
韩国希杰(CJ)集团是韩国最大的食品集团，在韩国享有极高的声誉。中国是希杰(CJ)集团走向国际贸易舞台的重要窗口与平台。通过努力，希杰(CJ)集团已在中国北京、上海等地设立办事处，并构筑了包括香港、台湾的希杰集团中国组织网络。并且,希杰(CJ)中国总部为扶持各事业群在中国市场发展...
发帖时间：2013/3/27 16:19:08
据了解，以前食品安全监督面临人少事多，监管点多、面广、任务重的问题，如何提高餐饮服务环节食品安全监督管理水平，丽江市古城区的解决办法是在辖区内推行餐饮服务食品安全电子监管。该系统以餐饮服务单位为管理对象，以'饮食安全、店容整洁、管理到位、群众满意'为目标，集管理、监督、服务为...
发帖时间：2011/12/8 17:27:13
根据国家食品药品监督管理局日前发布的通知，地方各级餐饮服务食品安全监管部门要督促餐饮服务单位切实加强对鲜肉和肉制品采购管理，明确专人负责鲜肉和肉制品采购和验收。 为保障公众饮食安全，国家食品药品监督管理局决定自2011年12月至2012年11月在全国范围内开展为期一年的餐饮服务...
发帖时间：2012/2/8 14:18:01
昨日，记者从省食品药品监督管理局获悉，我省已部署在全省餐饮服务环节开展为期一年的鲜肉和肉制品安全整顿治理，严防不合格鲜肉及肉制品流入餐饮服务环节。按照方案，此次整治将督促餐饮服务单位加强对鲜肉和肉制品采购管理，严格执行《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》，明确专人负责鲜肉和肉制品...
