发帖时间：2007/9/22 19:10:00
要怎样提高红薯粉丝,粉皮的弹性与韧度...
发帖时间：2008/3/31 10:15:00
带鱼做的,,,成分:带鱼,油,食盐,红薯粉,鉴定完毕...
发帖时间：2007/2/28 15:53:00
我是开发麻薯粉的，不过抗老化也是我的一大心病啊...
发帖时间：2007/9/26 22:33:00
请各位大虾帮帮忙,要怎样才能提高红薯粉丝的韧度?...
发帖时间：2006/4/26 16:12:00
配料中加改良剂－增筋剂。辩别红薯粉的粘度,比如到市场上去买红薯粉,目前没有快速检测的方法，能够判断出粉的粘度。...
发帖时间：2008/12/17 2:53:00
炸肉一般要上浆,就像油炸的骨肉相连,面上厚厚的一层浆,但油炸后,一口咬下,却像直接咬在肉上,感觉不到浆的存在。请说说这浆是用啥粉调出来的?不应该是琼脂、面粉、生粉、淀粉、吉士粉、太白粉、糯米粉、粘米粉、玉米淀粉、红薯粉、木薯粉、马玲薯粉、荸荠粉、葛根粉、藕粉··········...
发帖时间：2006/7/30 14:08:00
现在麻薯粉生产厂家的配方、生产工艺都比较成熟了，咨询一下就可以，已经不是什么秘密了...
发帖时间：2006/9/13 14:09:00
炸鸡翅危害度：★★☆公众喜欢度：★★★★关键词：薯粉丸臭鸡翅罪状揭露：快餐店辣鸡翅竟是发臭鸡翅制成...
发帖时间：2006/12/30 13:41:00
你好，我是做麻薯粉的，在网上很少搜到，如果你有信息可以联系我吗谢谢啊...
发帖时间：2007/1/13 19:17:00
各位大侠请指点一下小女子,马铃薯粉丝怎么样解决晕汤和断条问题呀??...
