发帖时间：2007/2/7 9:25:00
针对常用的一些乳化剂SSL-CSL、单甘酯、蔗糖酯、DATEM、卵磷脂等的特性比较，欢迎大家踊跃发言...
发帖时间：2007/2/27 16:39:00
呵呵，想要RYOTO蔗糖酯的资料，我最多最全了。想要的朋友可以给我发邮件索要吧。太多了。不好上传。Forrest_liu@163.com...
发帖时间：2007/7/22 1:36:00
我司有进口果胶，牛骨明胶，刺槐豆胶，卡拉胶，变性淀粉，进口蔗糖酯等，欢迎来电广州13719166736,或adisoso@sina.com,cn...
发帖时间：2007/9/21 22:13:00
当然有呀，酸奶用果胶，卵磷脂，蔗糖酯，奶的提取物（增香和浓厚口感）等等１３７１９１６６７３６邓...
发帖时间：2007/10/1 1:05:00
俺做果胶，刺槐豆胶，可得然胶，牛骨明胶，变性淀粉，高纯结晶麦芽糖，蔗糖酯，等等．ＱＱ３７６７４０６９...
发帖时间：2008/3/17 11:53:00
我曾用过你这种做法我选择了蛋黄粉,植脂末,蔗糖酯,单干酯等高效乳化剂...
发帖时间：2008/10/13 10:17:00
我们公司代理日本第一制药工业株式会社(DKS)的蔗糖酯，有需要的可以联系我，wsyuan22@yahoo.com.cn...
发帖时间：2004/9/24 20:37:00
以下是引用饮食男女在2004-9-2417:21:00的发言：添加蔗糖酯可以得到细腻的口感，用量0.03－0.05％能帮忙提点关于蔗糖酯方面的相关资料吗？有关它的组成和用法，最后效果！谢谢！...
发帖时间：2005/3/12 20:08:00
现在乳化剂中的蔗糖酯,有蔗糖和天然植物来源脂肪酸酯化合成的,完全植物来源的蔗糖酯,日本三菱株式会社有这样的产品介绍,好象使用范围很广呢,什么乳,饮料,焙烤,油脂中都有用的!...
发帖时间：2006/6/27 23:17:00
咖啡奶中单用蔗糖酯是无法达到你想要的乳化要求的，建议配合单甘酯或其他乳化剂，另外蔗糖酯加入到咖啡奶中还有一个重要用途就是抑制咖啡奶中的芽孢杆菌的生长而产生的产品品质变坏，其对应型号为Ｐ－１５７０或者Ｐ－１６７０...
