发帖时间：2006/9/15 18:55:00
我厂想在肉制品成品中假如葱、莴笋等绿色植物，请问谁能告诉我具体的护色操作，该使用什么添加剂和该采用热水漂烫还是蒸汽漂烫呢？？急啊！！！！！！！！！！！！...
发帖时间：2007/2/3 11:54:00
哪位朋友做过冷冻洋葱丁，可否介绍一下加工工艺和注意事项。以及产品的包装方式、销售渠道（出口国家）...
发帖时间：2017/1/19 11:07:45
姜葱鸡蛋辣炒蟹好吃吗，姜葱鸡蛋辣炒蟹的做法1.蟹收拾干净,去腮,肺,控干水,剪开备用(一破二就好了啊,最大限度的不要剪开蟹膏)2.姜切丝,葱切段,辣椒切圈3.锅烧热,稍微多下点油,放入蟹爆炒,放入姜丝,辣椒4.待辣椒炒软了,放入调味汁(我用了一点生抽,一点蚝油,一点白胡椒,少许水...
发帖时间：2012/3/26 17:37:32
10元钱，只能买到两根大葱——这并不是玩笑话。继“蒜你狠”、“姜你军”等农产品价格炒作之后，近期包括北京在内的多地市场出现葱价大幅上涨的现象，被消费者戏称为“向钱葱”。统计数据显示，2月10日到3月14日期间，全国大葱价格上涨22.9%。 记者上周末走访市场发现，“向钱葱”...
发帖时间：2012/2/28 16:18:36
洋葱，为外来果蔬，具有很高的营养价值，是养生菜必不可少的菜品。 洋葱所含的“含硫有机化合物”及斛皮黄酮（又称槲皮酮）“，经由证实，对人体效能大多是这2种成份所促成的。 此外3大营养素中以醣类和蛋白质含量较多，其中蛋白质中的含硫氨基酸及精氨酸可预防动脉硬化。而矿物质除了硫之外...
发帖时间：2013/2/26 14:33:21
简介：香葱，由于有浓烈的香味，可以刺激食欲。在日常的食谱中，常有“菜肴葱、姜、蒜，香味占大半”之说，可见，市场对香葱的需求愈来愈强劲。在城镇郊区的作物布局中，香葱的比例不断增大，所处的地位也逐渐提高。[attachimg]22797[/attachimg]膳食食疗：芝麻含有大量的...
发帖时间：2015/1/4 9:06:29
关键词：乐世小厨手抓饼手抓饼加盟手抓饼采购原料面粉沸水温水大葱盐花椒粉油 做法 1面粉分2份。 2一份面粉加入沸水，揉成烫面团. 3另一份加入温水和成面团. 4将两种面团混合，揉制过程中分次地加入少许水，揉成软的面团，饧发30分钟 5花椒粉和盐混合. 6大葱切碎备...
发帖时间：2016/1/7 16:02:13
立秋过后，作物进入重要的生长发育期。有种网提醒农户，大葱种植要掌握需肥规律，科学施肥。[attachimg]23826[/attachimg]需肥规律根据测算，每生产1000公斤大葱，需吸收氮3公斤左右，磷0.5-0.6公斤，钾3-3.7公斤。除大量元素外，施用中、微量元素钙、镁...
发帖时间：2016/1/12 15:53:05
立秋过后，作物进入重要的生长发育期。有种网提醒农户，大葱种植要掌握需肥规律，科学施肥。需肥规律根据测算，每生产1000公斤大葱，需吸收氮3公斤左右，磷0.5-0.6公斤，钾3-3.7公斤。除大量元素外，施用中、微量元素钙、镁、硼、锰元素肥料，都对大葱的生长发育有一定的促进作用。苗...
发帖时间：2006/12/21 13:30:00
煎饼是沂蒙山区民间传统家常主食，也是久负盛名的地方土特食品。临沂煎饼历史悠久，相传孟姜女哭长城，所带食物即煎饼。清代蒲松龄在其《煎饼赋》中写到，“煎饼则合米豆为之，齐人以代面食”，“圆如银月，大如铜缸，薄如剡溪之纸，色如黄鹤之翎，此煎饼之定制也。”食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而...
