发帖时间：2013/4/22 9:40:43
葱，是烹饪中常用的调料，有增香、去膻、除腥的作用，也是传统的一味中药。葱的药用部分指的是靠近根部的鳞茎，习惯上称为葱白，其性温、味辛，有发汗解表、散寒通阳的功效。现代药理研究表明，葱里的辣味物质与蒜类似，是一种含硫化合物，称为“烯丙基二硫化物”，它对痢疾杆菌、葡萄球菌及真菌都...
发帖时间：2004/8/7 20:32:00
葱可以预防癌症 传统医学认为,葱有解毒的功效。如果因为吃虾蟹而过敏,赶快把菜里的葱都吃掉,可以解除体内的毒素;把葱白捣烂,加入蜂蜜,可以外敷治疗皮肤的疮痈疔结。 现代药理学进一步发现,葱的辛辣气味主要来自一种有机硫化物“硫化丙烯",这种成分可以促使体内排除致癌物质的酵素活性增...
发帖时间：2006/7/16 8:30:00
葱油酥是什么？在什么地方能买得到（大批量的）？价位是多少？我的邮件xiaohan2861@sina.com...
发帖时间：2010/8/26 13:21:00
在工业资源网工作以来呢，我中午常常吃到洋葱，这使我不得不提下洋葱是个好东西啊，新鲜洋葱每100g中约含水份88g、蛋白质1.1g、碳水化合物8.1g、粗纤维0.9g、脂肪0.2g、灰分0.5g、胡萝卜素0.02mg、维生素B10.03mg、维生素B20.02mg、维生素C8mg、...
发帖时间：2007/9/6 10:41:00
请教熬酱时洋葱和大葱对风味有什么区别阿？...
发帖时间：2009/11/27 18:43:00
转贴：洋葱防甲流目前甲流在世界各地肆虐，美国已经宣布进入紧急状态，加拿大在全国免费注射疫苗，中国也有5万多人感染了病毒。上周我有两个午餐会不得不取消，本周也是难以确定好几个午餐会是否要举行，因为很多人生病（不一定是甲流）。这次的流感的确给人们的生活带来很多麻烦和困扰。一个加拿大朋...
发帖时间：2012/12/20 11:08:32
[attachimg]22712[/attachimg]京葱，广州人又称之为大蒜，它有杀菌排毒、消除饮食积滞的食效。据医学界分析，眼病患者和肝炎患者不宜多食大蒜，否则不利于患者康复。京葱配搭羊肉、海参十分和合，但三者搭配实属少见，其实羊肉与花胶、海参搭配屡见不鲜，炖汤、焖制都可烹...
发帖时间：2010/5/19 17:59:00
有没有谁吃过洋葱罐头或是洋葱的其他产品?味道怎么样?...
发帖时间：2007/10/12 20:17:00
食谱来自《foodofthesun》。橄榄面包是一种在地中海地区很普遍的食物，这个方子是希腊的做法。 OliveBread：高粉750克，水4杯，干酵母4tsp，盐2tsp，橄榄油2tbs，红洋葱2个，罐装无核黑橄榄225克（也可以用青橄榄，注意不是蜜饯的橄榄哦～），香草（pa...
发帖时间：2004/10/21 10:47:00
适合FD大葱的原料品种有那些？大葱切丝后（5*40mm）如何防止葱丝不弯曲！谢谢！还有大葱不漂烫杀青，如何控制细菌指标！请前辈们赐教！...
