发帖时间：2007/11/23 14:12:00
四.简答题1.简述营养工作者今后的任务今后一个阶段营养工作者面临的营养问题，一方面是营养不良和营养缺乏的问题还没有得到根本解决微量营养素以及钙的缺乏也还普遍存在。另一方面已经出现了由于营养不平衡和体力活动不足所致的肥胖和一些主要慢性病的上升，在城市和富裕的农村尤其明显。这是我国现...
发帖时间：2017/4/17 10:03:45
[font=宋体][size=6]大多数人们都认为生鲜蔬菜比冷冻蔬菜更有营养价值，不过最近研究表明，事实上，冷冻蔬菜比生鲜蔬菜更加具有营养价值。[b]生鲜蔬菜损失在哪里？[/b]据了解，任何蔬果，只要一经采收，内部构造就会开始变化，营养物质慢慢降解流失，等到大多数农产品送达市场上...
发帖时间：2012/3/6 11:45:31
近年来，随着都市人群生活节奏的日益加快，营养不均衡、饮食不规律等健康问题接踵而至，在忙碌生活的同时让他们意识到了健康的重要性。而含乳饮料无疑为消费者带来了一个全新的选择，无论从营养的角度，还是酸甜的口感方面都能较好地满足消费者的需求，从而获得了大众的青睐。可以说,畅饮含乳饮料是一...
发帖时间：2016/9/17 10:34:55
老年人新陈代谢功能下降，营养物质不易被吸收，必须通过一定的营养品来额外补充营养。营养品的正确选择有助于老人的身体健康！那么适合老年人吃的营养品有哪些呢?下面介绍什么适合老年人吃的营养品。市面上的营养品众多，挑选适合老年人吃的营养品变得更加难以选择。那到底该买哪种才算是适合老年人吃...
发帖时间：2004/5/9 17:01:00
营养满足不了训练的和恢复的需要，是业余健美运动员中普遍存在的问题。虽然饮食营养受经济条件的制约，但有不少运动员对各种营养品的作用、训练后应吃什么食物等问题仍缺乏认识。如何在现有的经济条件下，更加科学、经济地摄取营养，已满足训练的要求，是每个业余健美运动员应该和必需掌握的知识。...
发帖时间：2011/8/18 15:14:57
鱼是生活中美味的肉类食物，其易于消化，营养丰富。鱼的不同部位，有不同的营养物质，在食用时应该注意选取，如鱼脑被称为“脑黄金”，鱼鳔被肠胃“海洋人参”……其营养物质对身体健康都非常有利。 ★鱼肉 富含优质蛋白，易消化吸收，脂肪含量低，还含有钙、磷、钾、碘、锌、硒等无机盐，以...
发帖时间：2004/9/29 17:55:00
广东将启动给食品“加营养”工程(2004-9-2809:51) 广东省疾病控制中心慢性非传染性疾病研究所所长马文军表示，广东年内将启动食品强化项目。 马文军表示，广东一项针对全省各种人群营养与健康情况的调查发现，缺铁性贫血的发生率为１０％左右，在全国属中等水平。但小儿、孕妇、...
发帖时间：2016/5/17 14:33:43
爱美之心，人皆有之。很多女士为了拥有苗条的身材，采用各种方式减肥从而达到瘦身的效果，研究发现，正是因为过度减肥从而使年轻女士脱发现象日趋严重，头发缺少充足的蛋白质、铁质等营养成分就会容易导致脱发严重。 一般来说，正常人每天也会脱发，但是最多一天也就一百根，而节食减肥导致的营...
发帖时间：2014/3/13 14:25:18
[b]1、大米的营养价值大米是提供B族维生素的主要来源，是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源。中医认为大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止咳、止泻的功效，多食能令人“强身好颜色”。2、小米的营养价值小米又称要米，我国北方许多妇妇女在生育后，都...
发帖时间：2009/6/9 17:35:00
营养配餐在国外十分普遍，但在国内却尚未引起人们重视。 向我们这些人每天需要的营养值非常大，每天不停操劳，营养相当缺乏。 假若缺少热能，人体中血糖下降，就会感觉疲乏无力，进而影响工作、学习的效率，但热能贮存过多，会使人体发胖，也会引起多种疾病。热能可是生命活动的热源 蛋白质可是人体...
