发帖时间：2012/5/5 14:29:19
最近，从我市各大蔬菜市场和超市了解到部分豆腐干、素鸡等豆制品涨价了。目前调整价格的豆制品多是外地生产的盒装、袋装产品，涨幅在0.2元至0.5元之间，而我市农贸市场内**的本地自制豆制品价格较为稳定。（奶豆制品招商：nd.spzs.com） 虽然此次都涨了不到1元，但因为豆制品的...
发帖时间：2011/12/9 17:01:26
今年9月23日，江心洲果蔬批发市场注册的“浮玉江心”3个蔬菜直营店同时开张。没想到，新开张的3个直营店却遭遇了5天亏损9万元的尴尬，不得不于第6天同时关闭。痛定思痛，批发市场总结经验教训，从10月份开始，又陆续在润州花园小区、万家湾小区、京东公寓小区、永安新城小区内开了4家直营店...
发帖时间：2007/3/10 19:47:00
“食品添加剂”成今年监管重点北京市食品办主任张志宽表示,苯甲酸超标、日落红超标、柠檬黄超标……食品添加剂超标已成为食品不合格下架的主要原因。张志宽在今年食品安全工作会议上透露，北京今年将严格控制食品添加剂生产、销售和使用的监管，将此作为食品生产加工源头污染控制措施的重中之重。对使...
发帖时间：2011/11/10 20:56:58
“我们村还有八成白菜没卖出去呢。”邱师傅是小营街道办事处代家村人，这几天每天都要拉五六百斤白菜到城区六街菜市场卖，因为外地低价白菜的冲击，这五六百斤白菜一天也卖不出去一半。 8日下午4点左右，记者在黄河一路六街菜市场附近看到邱师傅时，邱师傅正守着自己的白菜摊位，等待最后一拨...
发帖时间：2012/2/20 17:41:56
淮安新闻网2月19日讯（记者宋莹莹通讯员江申）依据往年情况，春节过后菜价都会出现明显下降。但在淮安市场，今年菜价直至近期才逐步回落至节前正常价位，而鸡蛋价格则一路走低，目前洋鸡蛋每斤价格仅为3.3元，创下了过年以来的最低纪录。日前，记者从淮海路菜场、健康路菜场、星光菜市场等大型蔬...
发帖时间：2016/9/27 15:02:05
一盒新鲜的青菜，从田间施肥、种植到产品包装，再配送到大型连锁超市，市民只需要扫一扫价签上的二维码，蔬菜的生产过程将在屏幕上全部显示出来。据悉，今年年底之前，武汉食品追溯体系将试点武汉主城区2家农贸市场，市民有望在菜市场里“扫”到菜肉的“前世今生”。食品追溯体系的“武汉模式”，得到...
发帖时间：2004/8/17 9:19:00
呵呵，不要生气，这么说吧，这类腌渍食品，尤其在日本的腌渍菜市场，是相当大的一类，主要利用的保存方法就是高糖、低盐、低PH或者低盐、低PH外加低温，也有采取杀菌的，不过杀菌温度很低，一般来说７５度左右３０分钟或者９０度５分钟，不过采用杀菌的很少原因是杀菌会破坏产品的组织结构，影响风...
发帖时间：2008/8/6 15:57:00
总的来说,卖设备的99%是假的(这句话可以看出你对这行不了解。。。不过在对鱼豆腐不了解的情况下确实需要看设备，鱼制品深加工对于工艺，设备都有很高的要求。再好的工艺没有好的设备也是白搭）说一斤鱼能做3-8斤的更假（一斤鱼肉做3斤这很正常，产品含鱼肉量三成以上，也不算太差，做八斤就扯...
发帖时间：2010/4/10 11:21:00
目前市场上的蔬菜，吃的放心吗？现在科技越来越发达了，很多蔬菜都能在反季节时期出现，然而这根本不能让市民吃的开心，转基因，农药残留、重金属污染、激素、化学防腐剂/保鲜剂各种各样的问题困扰这人们。前段时间的毒豇豆事件，沃尔玛出售的非法转基因大米，还有平时大家吃饭后出现的腹痛、头晕的中...
发帖时间：2012/11/8 17:15:07
上个月由于国庆长假拉动，宁波市水产品交易趋旺。据市贸易局统计数据显示，上个月我市水产品销售25110吨，同比增长14.9%，销量环比增长9.3%，其中上旬十天内全市共销售[url=http://sc.spzs.com]水产品[/url]8690吨，比中旬和下旬的销量均足足多了...
