发帖时间：2005/9/22 16:14:00
请问原料奶中的大肠菌群和菌落总数怎么测定？分别用什么培养基？现在有那些简便快速的方法吗？谢谢...
发帖时间：2006/10/30 9:50:00
各位有没有谁知道微生物检验室的无菌室里面的空气检测细菌总数的标准是多少，我在我们无菌室做了一下空气菌落总数的测定，平均每个平板上有20多个细菌，那算不算是合格的无菌室呢？请各位食品微生物检验的朋友们发表一下意见，先谢谢大家了。...
发帖时间：2011/8/22 8:35:42
各位老师：您们好！我有两个问题想请教一下各位老师，首先在这里谢谢各位老师的指点。在做水中的菌落总数时一般做两个稀释度,取原液的1mL和稀释十倍的1Lm分别做两个平板,最后结果出来是,取原液1mL中的两个平板上的菌落个数分别是1、0取稀释十倍的1Lm中的两个平板是1、0，这时这个样...
发帖时间：2005/7/31 22:00:00
请问在检测空气中菌落总数的时候是怎么计数的呢？标准是什么呢？要怎么做才比较准确呢？...
发帖时间：2008/11/17 23:28:00
各类食品落菌总数的标准菌落总数是食品中重要的安全卫生指标，表示食品受细菌污染的程度。但很多人确不知道食品落菌总数的标准，上海尼那环保科技有限公司企业管理部摘录下，仅供参考。1、膨化食品的落菌总数标准依据国家强制性标准GB17401-2003《膨化食品卫生标准》规定，膨化食品的菌落...
发帖时间：2012/10/11 11:11:19
广州市工商局昨日公布2012年第二季度流通环节速冻食品抽样检验情况，天津狗不理食品有限公司于2012年2月23日生产的狗不理猪肉包菌落总数超标。菌落总数可用以判定食品被细菌污染的程度，是衡量食品卫生状况的重要微生物指标之一;而金**葡萄球菌是一种常见病原菌，可引起急性食物中毒。广...
发帖时间：2013/9/23 15:18:15
转自天猫：ZYD旗舰店据南京日报2013年9月17日报道，江苏省质监局于9月16日通报了节日食品、宾馆饭店旅游用品及学生用品质量抽检情况。其中，74家企业因产品抽检质量不合格被曝光，南京企业有8家。而在被曝光的74家企业中，又有71家是食品企业。目前相关企业均已被责令停止生产、销...
发帖时间：2005/6/19 10:15:00
应该是菌落总数...
发帖时间：2006/12/27 15:36:00
还有菌落总数...
发帖时间：2008/12/16 19:56:00
TPC是指菌落总数。...
