发帖时间：2007/5/16 13:32:00
请问一下，在培养皿中的如果出现菌落铺满整个平皿是按多不可记算，还是按一个算的啊 ？在做大肠菌群的时候，就是那个乳糖胆盐发酵管中的颜色会不会发生变化的（颜色变浅是怎么回事？），在放置小倒管的时候要不要把里面的气泡排尽，怎么能看出来是产气还是不产气，主要看那里的？麻烦大家帮帮忙的啊！...
发帖时间：2011/8/4 8:33:54
市食品办昨天公布了11种不合格食品名单，其中有4种“脏烤鸭”。北京华润万家超市东直门店销售的一种“雨润”牌老北京烤鸭经检测菌落总数超标12倍。这4种袋装烤鸭的问题都是菌落总数超标。按照规定，菌落总数应≤50000，但市工商局检测发现，华润万家东直门店销售的标称北京雨润肉类加工有限...
发帖时间：2012/1/11 17:03:19
昨日，北京市食品办发布新一期食品下架名单，8种不合格食品全市停售，其中老才臣家庭装火锅调料火锅蘸料因菌落总数超标登此黑榜。据了解，此批次老才臣火锅蘸料的菌落总数是标准限量的5倍多。 专家介绍，菌落总数指标是用来判定食品被细菌污染的程度及其卫生质量，它反映食品在生产加工过程中...
发帖时间：2007/10/24 17:52:00
各位专家、老师：我中心实验室即将要参加CNAS组织的能力验证考核，项目为菌落总数。由于我们才申请CNAS，对于相关考核不是太了解。我想请教各位老师，希望老师们能够不吝赐教，给予指导！在实验中应该注意什么？还有在最终报告结果的时候，我们需要带入不确定度吗？谢谢！...
发帖时间：2011/11/7 11:48:52
南京雨润食品有限公司生产的雨润烧鸡(550克/包，生产日期2011—07—30)和盐水鸭(550克/包，生产日期2011—07—28)，检出菌落总数不过关等问题！昨日，广州市工商局公布了对市场上的熟食、速冻食品等食品的抽检结果，352批次产品经检验实物质量合格247批次，批次合格...
发帖时间：2012/12/13 10:29:13
臭氧水可控制豆干豆制品生产中黄曲霉菌毒素和菌落总数电话：一五一零一六三五五三八一、豆制品行业现状豆制品是营养丰富的副食之一，其营养丰富深受人们喜爱，因而将其加工成各种风味食品、休闲食品，豆干就是备受人们喜爱的休闲食品之一。随着生活水平的提高，人们对食品的安全健康关注。屡屡爆出食品...
发帖时间：2011/10/13 17:50:30
北京市质监局在近期的食品安全抽检中，发现北冰洋7月2日生产的一批次双把雪糕菌落总数超标，现已停售。对此，北冰洋食品公司表示，向消费者诚挚致歉。 据报道，此次公布的食品安全抽检结果，共有12种食品、饮料不合格，其中包括北冰洋双把雪糕。下午时分，北冰洋食品公司的工作人员介绍了事...
发帖时间：2011/10/19 11:58:24
充斥大街小巷的现制现售饮料店对市民来说已不陌生，现榨果汁、现冲奶茶是很多人的最爱，但是卫生问题不容小视。 上海消保委日前发布对本市23家销售企业40件现制饮料样品的检测报告显示，部分抽检的现制饮料含有反式脂肪酸；部分商家产品有食品添加剂；由于细菌总数与大肠菌群偏高，街客、天...
发帖时间：2005/3/11 13:21:00
谁知道的请告诉我？我急需或QQ也可以242891829或E：[email]xuming6376@sina.com.cn[/email]...
发帖时间：2006/6/6 8:26:00
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