发帖时间：2005/1/25 14:13:00
我们是南京三爱实业有限公司，是卫生部指定生产大肠菌群快速检测纸片的企业。我们的产品是针对食品生产企业、一次性卫生用品企业、餐饮业在生产过程中对用水、环境、接触器具表面、人员手和成品的大肠菌群和菌落总数快速检测用品，进入市场十年来得到客户的好评。纸片法取样方便，省去了烦琐的辅助工作...
发帖时间：2010/12/3 9:03:00
如何控制食品的菌落总数超标？食品生产车间采用紫外线灯，臭氧定时消毒或建设正压洁净室（采用初中高效过滤的无菌无尘室），为什么生产的食品还是会菌落超标呢？杀菌消毒专家周立法先生认为，产生这个问题的一个重要原因是不少食品企业在控制微生物的过程中，步入了误区，忽视了动态持续杀菌（也称动态...
发帖时间：2011/10/20 8:15:36
如何控制食品的菌落总数超标？食品生产车间采用紫外线灯，臭氧定时消毒或建设正压洁净室（采用初中高效过滤的无菌无尘室），为什么生产的食品还是会菌落超标呢？杀菌消毒专家周立法先生认为，产生这个问题的一个重要原因是不少食品企业在控制微生物的过程中，步入了误区，忽视了动态持续杀菌（也称动态...
发帖时间：2006/11/25 8:01:00
大肠菌群和菌落总数执行的什么标准？...
发帖时间：2013/12/9 9:54:34
食品生产车间采用紫外线灯，臭氧定时消毒或建设正压洁净室（采用初中高效过滤的无菌无尘室），为什么生产的食品还是会菌落超标呢？**菌消毒专家周立法先生认为，产生这个问题的一个重要原因是不少食品企业在控制微生物的过程中，步入了误区，忽视了动态持续**菌（也称动态同步**菌）的重要性；如...
发帖时间：2011/9/29 8:13:58
食品菌落总数超标综合解决方案保证食品在生产过程中免受空气细菌二次污染，避免食品菌落总数超标，有效延长食品保质期，保障食品安全卫生，这需要有先进的杀菌技术及设备的配套支持。因此，引发了一个业内人士关注的特别现象，就是食品制造厂商井喷式的采购：食品动态消毒机、自动感应手消毒器及空调通...
发帖时间：2007/1/22 16:34:00
我们公司是做酱卤肉制品的，微生物检验结果是菌落总数合格，但大肠菌群超标，但只是微微超标，请问是由于什么原因？...
发帖时间：2006/12/9 13:54:00
小妹初来乍到，想请教各位同仁一个问题，菌落总数检验时，做空白对照实验的目的是什么？主要为了测定无菌室的无菌程度，如果每个平皿内菌落不超过３个，则可以认为无菌程度良好，若菌落数很多，则应对无菌室进一步灭菌．不知这样理解对不对？望多多指教．盼回复...
发帖时间：2013/3/13 22:29:02
各位大神，今天做的微生物菌落总数实验，培养基在培养48h后，出现培养基表面出现细菌生长，但是在倾注培养基的时候，我有在凝固的培养基表面又覆盖了一层培养基，请教这是因为什么原因？...
发帖时间：2012/2/29 19:45:14
昨日，成都市质监局、成都市工商局、四川省出入境检验检疫局联合公布了近期对成都生产、流通环节生产经销的部分食品和进口食品的质量监督抽检结果。 此次抽查的产(商)品包括：小麦粉、挂面、鸡精、味精、食用植物油、糖果制品(巧克力)、葡萄酒等，抽查结果显示，成都全味轩味业有限公司生产...
